غذاهای خانگی خوشمزه

دستور العمل های رستوران. دعواهای شرکتی خط یک شرکت چیست؟

دستور پخت آشپز




راتاتویی در نقش توماس کلر

کجا در لندن غذا بخوریم؟

نان پر شده با رول. پر کردن می تواند شیرین بیان یا شور باشد. نوع شیرین بیان دارای تکه های کوچک میوه است، در غیر این صورت می توان بوی بد آن را با دارچین و پرتقال چاشنی کرد. وقتی کریسمس را در لندن می گذرانید، پودینگ کریسمس را امتحان کنید. شاهزاده ادوارد - میخانه، رستوران. می توانید یک اسنیدانی انگلیسی و همچنین غذاهای معمولی مانند دنده و چیپس یا استیک و بورسوک با بیضه درست کنید. مقررات دوستانه است، جو بسیار بریتانیایی است.

پانزده رستوران در جیمی الیور

این رستوران سنتی انگلیسی 95 پوند ارائه می دهد. می توانید پای ماهیگیر معروف را با ماهی سالمون و میگو همراه با سس با علف، سیب زمینی و جعفری میل کنید. جیمی الیور یک آشپز انگلیسی فوق‌العاده است که تعداد زیادی از مشارکت کنندگان در اطلاعات انبوه در کشور است.





معیار نیز یک رستوران قدیمی در نزدیکی لندن است. مجموعه ای از رستوران های غیر معمول در لندن. VIP انگلیسی کافه د لا پیس، بار-رستورانی با ظرافت امپراتوری دیگری، با افتخار نقاشی های دیواری کلاسیک و تذهیب های غنی را به نمایش می گذارد. سبک Vinyatkovy در اطلاع غذا، قدرت نیز در تمام طول روز انتشار، تراس crit، فست فود را انتخاب کنید. اگر هوا خوب باشد، تراس تابستانی معروف خود را برای رفتن به اپرا گارنیه باز می کنیم.

چگونه از ویلیام پوخلبکین سوپ بپزیم؟

آن شخصیت تمثیلی و طلاکاری شده بالای اپرا که در واقع خورشید را روی صفحه مه آلود می چرخاند و آن تصویری که در وسط میدان شناور است! در آستانه ساعت مقدس پیروزی، ژرژ کلمانسو از تپه بالا رفت تا به رژه نظامی در مقابل اپرا رحمت کند.

تخم مرغ پخته شده در دهلی اسمیت

جولیا چایلد خوش بین، ویلیام پوخلبکین کنایه آمیز و توماس کلر اشرافی با دستور العمل های خود در WomanJournal.ru.

دستور العمل های آشپز: هنر عالی به روشی ساده

چه کسی گفته است که ولودریان های معروف ستاره های میشلن و نابغه های آشپزی در دستور العمل های تاشو دارند؟

زاودیاکی روند مدرستوران‌های پاریسی اولیه غذاهای سوئدی تا دهه هفتاد سرو می‌شدند. Vіn ارسال برای همه دوستان خود و گارنی گارنی درخواست. در روز مهمانی، تمام نور کمی از جعبه بیرون می آید! دکور قدیمی باغ و پارتیشن‌های یوگو دوباره ظاهر می‌شوند تا فضا را برای چشم‌اندازهای روشن‌تر و واضح‌تر باز کنند، که الهام‌بخش فضای لپه و obsyagi است.

در کنار تاریخ، سنت ها و مدرنیته، از غذاهای کلاسیک مدرن در محیطی شرابی الهام می گیرید. این تنظیمات ایده آل همچنین به شما امکان می دهد بازدیدهای خصوصی را ترتیب دهید، 20 عدد یا 40 کوکتل بخورید. شراب برای جلسات کاری ایده آل است. بالکن بزرگ دنیای سرقت از hvilyuvannya.

زروزومیلو، بوی تعفن را می توان برای آشپزی با مواد غیر قابل قبول برای ما هر روز خرج کرد. اما بعضی ها نمی خواهند! من ساده‌ترین دستور العمل‌ها را پیش‌بینی می‌کنم که برای پوست‌ها می‌توانید در یک ساعت کوتاه توهین‌های خوش طعم بسازید.

جیمز الیور «مقدس» و جولیا چایلد خوش بین، ویلیام پوخلبکین کنایه آمیز و توماس کلر اشرافی، دلیا اسمیت تبلیغ کننده گیاهخواری و نوبوکی ماتسوشیما نابغه سوشی با شرکت های خودش در WomanJournalru.

عصرها گرم است و فضای زیبا به طور کامل مکان را به ارتعاش در می آورد. اگر به رستوران افتخار ستاره میشلن داده شد، چی بیب زوفسیم بد نیست. بپذیرید که مجبور نبودید به افکار سایر خوانندگان بحث های اینترنتی تکیه کنید و نگاه خود را غارت کنید.

غذا شناسی در سطوح مختلف انجام می شود. از افزایش آن تعداد پرسنل و همه خدمات گرفته تا شراب‌سازی آشپز، شراب‌ها به وجدان او نیز اعمال می‌شود. این روند فقط منوی تمام فصل را در کل جهان تبلیغ می کند و چنین رستورانی پر از آشغال های عالی است. آشپزی که حرفه اش مبارزه با عرفان است، این فرصت را به شما می دهد که ذائقه خود را غنی تر کنید و حال و هوای خود را منتقل کنید.

پودینگ وانیلی سیرنی اثر جیمز الیور

چیزی که لازم است:

کره رزماری 110 گرم

پودر زوکروی 220 گرم

2 عدد غلاف وانیل

شیر 270 میلی لیتر

طرز تهیه پودینگ سیرو وانیلی از جیمز الیور:

  1. غلاف های وانیل بالا می آیند، دانه ها پژمرده می شوند، وانیل را در یک کاسه بریزید.
  2. پوست لیمو را رنده کنید، اضافه کنید | اضافه کنید | روغن|روغن| و پودر tsukrovu، یکدفعه هم بزنید. اضافه کردن | اضافه کردن | تخم مرغ zhovki، آن را دوباره ضرب و شتم.
  3. شیر تودی ویتالیتی دمای اتاق، دیدن آب لیموویسیپاتی بوروسنو. مخلوطش کن
  4. Viklasti tysto in smeared | smeared | روغن | روغن | قالب برای پخت، جوشاندن در حمام آب 45 hvilin|دقیقه| در 280 درجه با نصف سنتا یا خامه ترش سرو کنید.
  5. نسخه سوری جیمز الیور آماده است.

خوش طعم

تنها به اصطلاح "روزهای زیبا"، بوی تعفن در چشمان کمیسرهای میکل آنژ یافت می شود. ما یک ویژگی دیگر داریم: در Prazі بوی تعفن فقط در Prazі شگفت زده می شود، بنابراین اگر یک رستوران در نزدیکی Pska می خواهید، اگر یک شراب نابغه دوست دارید، هیچ شانسی ندارد. حتی شگفت‌انگیزتر است، در دنیا غیرقابل تصور است که ستاره‌های میشلن تجارت غیررسمی بسیار غنی را نیز از بین ببرند.

آل به این معنی نیست که شما در از بین بردن گرسنگی از چنین رستورانی مقصر هستید. ممکن است شما فقط یک نمونه دیگر از متن هر پنج منو داشته باشید، و می‌دانید که فقط روی سینه شما "شکسته شده است". مابقی این دو دسته، نبرد بزرگ برای گشاد شدن چشمان میکل آنژ و جایزه بیبا گورمند است.

یالوویچینا در بورگوندی a la Julia Child

250 گرم بیکن

1 کیلوگرم یالوویچی ویریزکا

1 هویج

1 سیبولینا

2 قاشق غذاخوری قاشق های بوروسنا

750 میلی لیتر شراب قرمز خشک

1 خیابان قاشق روغن زیتون

1 خیابان یک قاشق رب گوجه فرنگی

آبگوشت 500 میلی لیتر

سیل، فلفل سیاه

طرز تهیه یالوویچینا در بورگوندی با جولیا چایلد:

Oldswitch Sahaidk - Tasting of Bohemia Bourgeois

من، zreshtoy، Eska برداشت tse. ما تعجب می کنیم که رستوران چرم چه چیزی را تبلیغ می کند. ما می‌خواهیم مردم نشان دهند که می‌توانند با این رضایت راضی باشند، و ما می‌توانیم مثل آنها بجنگیم، - شراب گفتن، به هوای ما در بیرون شهر نگاه می‌کنند. عشق به آشپز برای گوشت در مفهوم نمونه گیری مورد ضرب و شتم قرار گرفت.

Tse v_dbuvaєtsya از طریق کسانی که رستوران یک "محصول جانبی" از "مشارکت گوشت واقعی"، de pracyuє اسب آبی است. ادویه های آسیایی در آشپزخانه ظاهر می شود، نان خمیر ترش برای خوردن سیروینای تازه از بازار ویتنامی با محصولات خانگی، گوشت پرمحصول از نژادهای سنتی چک استفاده می شود.

  1. به مکعب برش دهید، با یک حوله کاغذی خشک کنید. بیکن را نازک برش داده و آغشته می‌کنیم و در ظرفی می‌ریزیم.
  2. در همان ماهیتابه یالوویچینا را چرب کنید سپس کوبولا و هویج را با دقت برش می دهیم.
  3. ضعیف مواد را در فرم آماده کنید. نمک، فلفل، اضافه کنید | اضافه کنید | آرد | بروشنو |، مخلوط. داخل فر گذاشته تا 4 تا سرد بشه با دمای 200 درجه و دوباره مخلوط کنید. در شراب و آبگوشت بریزید، بگذارید رب گوجه فرنگی. دوباره مخلوط کنید و در فر قرار دهید. تومیتی 2.5 سال در دمای 160 درجه.
  4. جولی چایلد آماده است.

خوش طعم

یالوویچینا در بورگوندی a la Julia Child

در رستوران بین عبید و عصر استراحت وجود دارد. گوشت و دونات فقط چند فوت از جلوی رستوران فاصله دارد و مفهومی متفاوت می خواهد. تسه svidshe به سرعت، دو وین می تواند به تخم اسکاتلندی ارباب خود ببالد، اما وین به روغن کاری آقا.

می دانید که نان، رول و مالت برای خودتان مفید است. منو به صورت فصلی تغییر می کند و به طور مرتب توسط کشاورزان محلی به روز می شود. اگر می خواهید اینجا اتاقی اجاره کنید، می توانید غذای خود را با خود یا شرکت خود ببرید. معروف ترین دونات در اینجا به قیمت 55 CZK، یک فریزر موز کاراملی شده به قیمت 85 CZK فروخته می شود. اندی تان در اندونزی چهارم به دنیا آمد. او تکنوازی اندونزیایی را آموخت و در هلند زندگی کرد و با ترفندهای آواز، غذاهای فرانسوی را توسعه داد.

راتاتویی در نقش توماس کلر

3 نصف فلفل قرمز، نارنجی و سیاه

خیابان 5 یک قاشق روغن زیتون

3 قاشق چایخوری میخک

1 سیبولینا

4 عدد گوجه گیلاسی

1 چوب آویشن

1 عدد جعفری

1 عدد بادمجان

سیل، فلفل سیاه

طرز تهیه راتاتوی از توماس کلر:

بیبا بدون استثنا تجارت را بدون هزینه از بین نمی برد و ماهیت کفپوش در ذهن ما خاص و عجیب است که دیدن شراب ها بی نهایت گران است. Tse bulo todi، اگر بیبای خود را هول کرده ای. Otzhe، که سنگ سه سنگ دیگر بوده است تا سرعت کسب و کار یوگا را تسریع کند.

ما این را می نویسیم، و همانطور که می دانیم، که در چنین راهنمای یک رستوران محترم داریم، فقط می توانیم بی صبرانه یک رستوران جدید را بررسی کنیم. آخه ما مجردیم باید بخوابیم و زنگ نزنیم که ما مقصریم که بیبا رو به هر قیمتی کوتاه کنیم. برای ما، بدترین تنبیه این خواهد بود که مردم یاکبی از راه رفتن دست بردارند، - مثل زدنک پولریش.

  1. فلفل های پخته شده در فر، روی دکو با سرعت بالا سوخته شده اند. خنک، پوست را بردارید. ناریزاتی.
  2. سیبولیا و ساعت‌ساز دریبل می‌زنند و می‌چسبند روغن زیتون. گوجه فرنگی خرد شده، ادویه جات را اضافه کنید.
  3. Tsukіnі، گوجه‌فرنگی گیلاسی narizati با نازک‌ترین سیخ‌ها، بافندگی مارپیچی به شکل zapikannya. به جانور چاسنیکوف سومیش بدهید.
  4. فرم را با فویل، vipkati ساعت 2:00 در 180 درجه ببندید. بیایید فویل را برداریم و 30 گلدان دیگر را رول کنیم.
  5. راتاتویی در نقش توماس کلر آماده است.

خوش طعم

غذاهای گارنا در قلب رستوران پوست قرار دارند. با این حال، بهترین استراوا را می توان با رتبه مناسب سرو کرد. ارائه ضعیف می تواند بیشترین لذت را برای شما به ارمغان بیاورد. بنابراین، رستوران چرم تنها به صلاحیت بالای کارکنان آشپزی اهمیت نمی دهد، بلکه به غذاهای صحیح نیز اهمیت می دهد. یک پرسلن با کیفیت بالا می تواند یک دیوا ایجاد کند. راه درست برای افزودن پرستیژ و منحصر به فرد بودن به رستوران، و خط پوستی که در آنجا سرو می شود، مانند تخصص یک سرآشپز به نظر می رسد.

چینی چینی - از پیش غذا تا دسر

این فروشگاه دارای محصولاتی از انواع و اقسام محصولات باکیفیت از جمله انواع محبوب است. ارائه یک چینی برای یک رستوران - ظروف ce، cava و سایر عناصر تزئینی برای میز. عمیق، і drіbny. موجود در اندازه ها و اشکال مختلف. سوپ پرسلی، کاسه و ظروف مختلف نیز موجود است. لیست کریمه، همچنین مجموعه گسترده ای از ظروف و کاونیک های مقاوم در برابر حرارت، مانند فنجان، نعلبکی، کیک و محصولات قنادی. همچنین در این فروشگاه طیف وسیعی از ظروف تزئینی با ظروف چینی مرغوب به فروش می رسد.

سوپ ژوتی توسط ویلیام پوخلبکین

1.25 لیتر آب گوشت

7 عدد رول تخم مرغ

کره 50 گرم

1-1.5 خیابان قاشق بوروشن گندم

1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده

1 قاشق چایخوری 6 درصد سیب هشت

دریبکا به زعفران

چگونه با ویلیام پوخلبکین سوپ بپزیم؟

  1. تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید، یک عدد استت را اضافه کنید و در آب گوشت گرم حل کنید.
  2. روغن رزماری را روی آتش ملایم در یک قابلمه ذوب کنید، در یک محله جدید کمی عرق کنید تا به رنگ زرد روشن درآید. آرام شدن.
  3. داخل قابلمه با آرد بریزید | boroshnoy | همه s|iz| rozvedenim در zhovtami جدید و بدون وقفه، تمام زمان را به جوش بیاورید. قبل از جوشیدن، در اواسط پخت، زنجبیل، زعفران، نمک و 25 گرم روغن زیتون را اضافه کنید.
  4. نمای ژوتی از ویلیام پوخلبکین آماده است.

خوش طعم

چین از حمایت سربار

ست های مختلف نمک پاش و فلفل، تخم مرغ های همزده، قسمت ها، گلوکی یا گلدان. این فروشگاه ظروف چینی با کیفیت بالا می فروشد. ظروف چینی پیشنهادی برای غذاخوری با طراحی درجه یک و طراحی جهانی متمایز می شوند که می توان آن را در یک رستوران داخلی چرمی یافت. چینی vikonaniya z vysokoyakіsnogo materialіalu. استحکام مینای دندان و استحکام لبه های پوست سرگردان، چمن را با ظاهری منحصر به فرد از استحکام و دوام نسبت به رگه های فیزیکی می شکند. کوچک بودن قسمت‌ها از اهمیت کمتری برخوردار است تا ظروف راحت‌تر و حمل‌ونقل آسان‌تر شوند.

کاسرول با ماشه و برنج از پل دین

400 گرم کواس سبز

500 گرم فیله مرغ

1 سیبولینا

225 گرم نخود روباه

300 گرم پاستا از کرفس

1 بطری سس مایونز

برنج آب پز 170 گرم

1 بطری چدار سیره رنده شده

نمک دریبکا

طرز تهیه کاسرول با مرغ و برنج از پل دین:

تجهیزات فضای باز برای رستوران

سبک چینی به انواع مختلف سینتسیو، پودریاپین و همچنین به دمای بالا و تغییرات دمایی ناگهانی. این عملکردها به شما امکان می دهد ظروف را بشویید ماشین های ظرفشویییا vicoristovuvati їх در اجاق های میکروکوره. در فروشگاه، همه ذهن ها برای آن اعلام شده است غذا خوردن جامعه- مثل آشپزخانه، در دوردست. ظروف غذاخوری و ظروف کاووی و همچنین لوازم جانبی مختلف، مانند، اما نه با آنها، توسط عناصر ناچیز ایجاد می شوند، زیرا می توانند واقعاً برای یک رستوران اعتبار ایجاد کنند. ما قدرت تصویر فعلی را می دانیم و بهترین راه حل ممکن را به شما پیشنهاد می کنیم که با دقت و توجه ویژه و رضایت همه چشم ها تهیه شده است.

  1. جزئیات Tsibulya و نخود فرنگی. برنج را بپزید. شلاق با روسری
  2. همه مواد را مخلوط کرده و با روغن زیتون به قالب برای پخت اضافه کنید. Vip_kati 25 hvilin|دقیقه| در 170 درجه تا پایان.
  3. کاسرول با مرغ و برنج با پل دین آماده است.

خوش طعم

ساشیمی سالمون از نوبوک ماتسوشیما

100 گرم فیله ماهی قزل آلا

طعم لذیذ و عطر نسبتاً پخته شده їzhі є موفقیت غذا را تضمین می کند. با این حال، چیزی وجود دارد که به کیفیت برنامه می افزاید. برای اینکه اصلاً اشباع شویم، بیایید آن اصلی را اضافه کنیم با نگاهی تندظرف پوست، تغییر، آنچه شما باید є ظروف vіdpovіdny. تسه حتی برای رضایت مهمانان بریزید تا خدمات خوب پذیرایی غنی تر شود. Krіm suvorih بر خدمات مراقبت از پوست حکومت می کند، ما همچنین باید بدانیم که چگونه چینی ظریف را انتخاب کنیم.

Vybir strav در بازار عظمت است، اما در پرش چرگ ممکن است به کسانی فکر کنیم که در فضای داخلی رستوران جا بیفتند. استیل چینی ویبرانیوم و انواع لوازم جانبی ظروف برای نگهداری برای ایجاد ترکیبی معجزه آسا و فشرده. سبک تحویل محترمانه تر است و همه چیز قابل تایید است. منو همیشه با طراحی داخلی هماهنگ است و به همین منظور می تواند چینی معجزه آسایی باشد. افزودنی تزئینی مقصر حمایت از کیفیت زیبایی شناختی استراوی است. مانند علف، نوشیدنی سرد و گرم برای بخش بزرگی از غذا شایسته است.

2 قاشق چایخوری میخک

5 عدد گوجه گیلاسی

1 خیابان یک قاشق سس سویا

2 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون

1 قاشق چایخوری روغن کنجد

10 گرم زنجبیل

10 گرم سیبولای سبز خرد شده

طرز تهیه ساشیمی با ماهی سالمون از نوبوک ماتسوشیما:

  1. برس ها و اسکراف ها را تمیز کنید. ناریزاتی با چوب های نازک، در بشقاب گذاشت.
  2. سس سویا، لیمو سیک، قاشق چای خوری را یکباره له کنید.
  3. زنجبیل را به صورت نوارهای نازک برش دهید، ریبا را ترشی کنید. روی همه چیز سس بریزید. نیمی از گوجه گیلاسی Viklasti navkolo.
  4. Olivkova و کنجد olії zmіshati و کباب. ماهی قزل آلا را آبیاری کنید.
  5. ساشیمی ماهی قزل آلا از نوبوک ماتسوشیما آماده است.

خوش طعم

در کافه، کاوا به شکل های غنی سرو می شود و چرم در کشورهای دیگر سرو می شود. پورسلیان و حیله گر مقصر اما در رده مقررات. سرو خاویار لتونی، اسپرسو، ماکیاتو، کاپوچینو و پیزنی نه تنها به شکل آواز، بلکه یک فنجان پیروز نیز نیاز دارد. اگر در ایتالیا نباشیم، خدمات کاوا تابع قوانین آواز-آهنگ، به عنوان یک پیگیری است. همان چای stosuєtsya. ظاهر چرمی، مشکی، قرمز، سبز، چای گریان شایسته کسانی است که یوگو در فنجان های گارنی با فیلتر سرو می شد. آماده سازی کوتاهنوشیدنی

تخم مرغ پخته شده در دهلی اسمیت

2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش

50 گرم شربت "امنتال"

سیل، فلفل سیاه

طرز پخت تخم مرغ پخته شده در دلیا اسمیت:

  1. در کوهنوردان کوچک، برای پخت، خامه ترش را روی یک قاشق قرار دهید و تخم مرغ ها را بشکنید. نمک، فلفل.
  2. اوکریپ را در یک ظرف پخت بریزید، ماینرها را در آن قرار دهید تا آب تا نیمه آنها را بگیرد. قالب را در فر گذاشته و 15 درجه سرد | دقیقه | در دمای 180 درجه
  3. ماینرها را از سوراخ آب به دکو منتقل کنید، رشتا را اضافه کنید و شربت رنده شده را میل کنید. زاپیکاتی ۷خویلین در حداکثر دما تا سرعت اشتها آور.
  4. پخته شده در دهلی اسمیت آماده است.

خوش طعم

نشریات مشابه