مثل مربای سیب جوانه زده، اذهان داخلی دیده اند. مربا با سیب

مربا یکی از روش های نگهداری سیب برای فصل زمستان است. فناوری تهیه لازانیا حدود 200 سال پیش در آلو اوگریا معرفی شد. مردم یاد گرفته اند که آن را به صورت یک توده خمیری بجوشانند. بعداً آقایان شروع به آزمایش با میوه های مختلف کردند و آنها را با یکدیگر ترکیب کردند. قبلاً مربا سه روز طول می کشید و امروز برای شفای سال آماده می شود. بیایید به ترتیب به جنبه های مهم نگاهی بیندازیم، بهترین دستور العمل ها را می بینیم.

ویژگی های تهیه مربا

1. انتخاب واقعی سیب را دریافت کنید. دنبالش برو تا ثمره بلوار همان عالم چابکی باشد. روت و کپی های پر شده را خاموش کنید.
2. قبل از شروع کار، سیب ها را بشویید و خشک کنید، آنها را به قطعات "نارنجی" خرد کنید. در obov'yazkovomu سفارش برنده nasіnnya. هزینه پوست ها چقدر است، її نمی توانید بدانید، همه چیز به روش خاصی سپرده می شود.
3. مربا از سیب پادریبنیه تهیه می شود. می توانید با کمک کمباین، رنده آشپزخانه، مخلوط کن به این قوام برسید. لردهای Dosvіdchenі در پشت سیب را خاموش می کنند و پس از آن آن را از طریق غربال خرد می کنند.
4. پختن لاسوچی آسان است، نه شستن ظرف زیر دست یک آقا. یک قابلمه برای پخت و پز می تواند دیواره ضخیم باشد. برای جلوگیری از اکسید شدن ظروف مسی یا آلومینیومی را فتیله نکنید.
5. رایج ترین وسیله برای تهیه مربای سیب، قابلمه ای است که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. مانند vikoristovuvaty مینا єmnіst، zayavlyaєє mozhlivіst prigorannya انبار به دیوار و پایین.

مربا سیب: کلاسیک این ژانر

• سیب - 2.3 کیلوگرم.
• tsukrovy pіsok (ترجیحا قهوه ای) - 1.2 کیلوگرم.
• آب آشامیدنی

1. منتخبی از سیب ها، کریمه از نمونه های غیرقابل قبول را صرف کنید. میوه ها را پاک کنید، ساقه ها و قلب ها را ببینید. Yakshcho є poshkodzhenі dilyanki، zrіzhte їх.
2. یک قابلمه عمیق و یک قابلمه پهن آماده کنید. سیب را به مکعب برش دهید (شما اغلب می توانید)، درست در ظرف. پخت مربا از سیب که مقدار آن بیش از 2.5 کیلوگرم است توصیه نمی شود. برای یک پیدید
3. پس از آماده شدن، میوه را با آب صاف شده بریزید، به طوری که کمان ها را از همه جا خم کند. در هر 1 کیلوگرم سیب نزدیک به 900 میلی لیتر سقوط می کند. آب خالص. پس از تمام دستکاری ها، ظروف را روی اجاق گاز قرار دهید.
4. فشار روی علامت را بین میانگین و حداقل مساوی افزایش دهید. 25 تا 35 قل را بجوشانید تا میوه ها نرم شوند. سیب را تا آخرین مرحله پخت نپزید، ممکن است بوی تعفن آن 20 درصد نیم پز باشد.
5. پس از پایان ساعت مشخص شده، میوه ها را با چرخ گوشت، مخلوط کن چرخ کرده یا با چنگال باد بزنید (توصیه نمی شود) تا جرم پوره مانند از بین برود. فرنی، شو ویشلا، جرعه تسوکر، در وسط به مدت 1 کیلوگرم. سیب مورد نیاز 500-600 گرم. pisku.
6. بعد از جرعه جرعه، روی آتش کوچک یک سیب به مدت 1 سال بپزید. به طور دوره ای در ماهیتابه بریزید تا شراب به دیواره ها نسوزد. می توانید با کاردک چوبی به انبار کمک کنید. اگر پوره غلیظ شد، قابلمه را از روی شعله بردارید.
7. اگر به آمادگی مربا اهمیت می دهید، یک آزمایش انجام دهید. یک نعلبکی خشک صاف بردارید، روی یک نعلبکی جدید 1 گرم بچکانید. انبار. انگار sumish بلند نمی شود و شکل می گیرد، شیرینی ها برای دستکاری های بعدی آماده هستند.
8. ظرف را برای چرخاندن استریل کنید، خودتان آن را با درب امتحان کنید. در شیشه داغ، مربا، چوب پنبه را بریزید. شیشه را وارونه کنید، آن را در یک کش بپیچید و بگذارید خنک شود (حدود 10-14 سال).

• زوکور - 650 گرم.
• سیب - 1.4-1.5 کیلوگرم.
• لیمو - 0.5 عدد.

1. میوه ها را زیر شیر آب بشویید، خشک کنید. پوست را ببرید و هسته آن را جدا کنید، میوه را به صفحات نازک برش دهید. کاسه مولتی کوکر را آماده کنید، یک سیب به آن اضافه کنید.
2. 90 میلی لیتر اضافه کنید. آب بنوشید، برنامه "Vipіchka" را نصب کنید. من توده را به حالت نرم می آورم و یک سیب را زیر درب آن می پزم. به طور دوره ای آمادگی را با خلال دندان و چنگال بررسی کنید.
3. اگر چست میوه شروع به رشد کرد، مولتی اجاق را خاموش کنید. با مخلوط کن، مادر یا مخلوط کنید تا قوام پوره مانند شود.
4. کدو سبز را با آب لیمو مخلوط کنید، تا زمانی که سیب ها خرد شوند، بپزید. دوباره مولتی پز را ببندید، عملکرد Vipіchka یا Gasinnya را تنظیم کنید، به مدت 1 سال بپزید.
5. وقتی ساعت تمام شد، آمادگی را ارزیابی کنید. پس از اینکه مایه غلیظ و یکدست شد، آن را در ظروف استریل داغ و چوب پنبه بریزید.

مربای سیب در فر

• tsukrovy pіsok - 650-670 گرم.
• آب خالص - 250 میلی لیتر.
• سیب - 1.8-2 کیلوگرم.

1. برای مربا کمتر از یک نوع سیب و درجه بلوغ برابر وجود دارد. میوه ها را مرتب کنید، به دنبال همه نمونه های پوسیده باشید. Wiymіt وسط، virіzhte جوانه و shkіrku.
2. میوه ها را مکعبی یا تکه های کوچک خرد کنید، در قابلمه ای با آب بپزید تا نرم شوند. یک الک یا دروشلیاک آماده کنید، پالپ را در قسمت خالی بریزید. خشم وطن، میوه فرنی را کوتاه کن.
3. برای دو کیلوگرم سیب، شما نزدیک به 1.2 کیلوگرم مصرف می کنید. پوره ماسا را ​​داخل یک قابلمه بریزید یا آن را به شکلی مانند پیدید برای پختن در فر گرم کنید.
4. افزودن|افزودن| پیسوک ترش، مخلوط کنید تا یکدست شود. فر را با دمای 190-200 درجه گرم کنید، پوره سیب آماده پخت است. اگر اولین لامپ ظاهر شد، کشش را به 60 درجه تغییر دهید.
5. پخت مربا ساعت 3:00. در مورد آمادگی lasoshchiv ، رنگ آن را بگویید. ماسا موظف به دیدن نور درخشان-زرد-گرم است. در عین حال می توانید شیشه ها را استریل کنید و روی آنها مربا بریزید.

• سیب - 1.4 کیلوگرم.
• tsukrovy pіsok - 160 گرم.

1. میوه ها را بدقلق کنید و با حوله آویزان کنید. نافیل را خرد کنید، منگوله ها را بردارید. برای سیب یک سومیش خشک، یک مخلوط کن ویکوریست، یک کمباین، یک چرخ گوشت یا یک رنده عالی آماده کنید.
2. ماسا سیب را به یکباره با آب میوه ای که در یک تابه فولادی ضد زنگ دیدید حرکت دهید، آب اضافه نکنید. ظروف را روی آتش بگذارید و آن را گرم کنید و مخلوط کنید.
3. انبار را به حالت پوره مانند برسانید. اگر دوست دارید سیب ها شفاف شدند، دوباره آن ها را با مخلوط کن صاف کنید. Vіrazu wypte tsukrovy pіsok و تغییر مشعل به حداقل.
4. مربا را به مدت حدود 45 عدد بجوشانید تا تیره شود. ماسا آماده است تا غلیظ تر شود. در صورت لزوم، ظرف را استریل کرده، آویزان کرده و بسته بندی کنید محصول نهایی.

مربای سیب بدون زوکرو

• آب پیتنا - 230 میلی لیتر.
• سیب - 1.4 کیلوگرم.

1. لطفا میوه ها را بشویید، آویزان کنید و در مکعب / تکه ها خرد کنید. Obov'yazkovo vydalyaet nasіnnya، shkіrka برای bazhannyam تمیز می شود. میوه ها را در یک قابلمه بریزید، آب اضافه کنید، روی آتش کامل قرار دهید.
2. ماسا را ​​با ربع سال بجوشانید و با کفگیر چوبی کم کم بپزید. پس از گذشت ساعت معین، میوه ها را خنک کرده و از صافی خرد کنید.
3. دوباره فرنی را برمی دارم، روی اجاق می گذارم، غلیظ می کنم. اگر قوام لازم را مشاهده کردید، یوگو را در یک ظرف استریل قرار دهید. درب های تمیز را در بالا نگه دارید و یک شکاف کوچک را بپوشانید.
4. یک قابلمه پهن بردارید، کف آن را با حوله آویزان کنید، یک شیشه سالامی وسط آن قرار دهید. در آب داغ بریزید، به طوری که به ظرف های مربا برسد.
5. اجاق را بردارید، پاستوریزاسیون را شروع کنید. وقتی آب به جوش آمد، کوزه ها را برای یک سوم دیگر سال فشار دهید. پس از آن، ظروف را با یک کلید مخصوص بچرخانید، در منبع هوا عوض کنید، خنک کنید.

• سیب - 2.3 کیلوگرم.
• گلابی - 1.2 کیلوگرم.
• tsukrovy pіsok - 1.4 کیلوگرم.

1. گلابی ها و سیب ها را قاطعانه تغییر دهید، آنها را با حوله آویزان کنید. پوست نافیل شطرنجی را خرد کنید، آن را از هسته تمیز کنید. برای بازانی پوست را گرفته و به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
2. سیب را با پیس میل کنید و روی اجاق بگذارید و 20 لیوان را بجوشانید. میوه ها ممکن است در همان لحظه ای که گلابی به آنها برسد نرم شوند.
3. یک سوم دیگر از سال را روی آتش مناسب بپزید. پس از آن، مجموع را تا دمای مطبوع خنک کنید و در مخلوط کن بریزید. مثل اینکه همه میوه‌ها نرم شده‌اند، برای 10 عدد دیگر مربا درست کنید.
4. اگر آن را تا آخر پختید، در ظرف را برای چرخاندن با آبپاش بجوشانید و خشک کنید. محصول نهایی را در شیشه ها، چوب پنبه بسته بندی کنید و بگذارید خنک شود.

مربای سیب با کاکائو

• اولیا ورشکو - 75 گرم.
• tsukrovy pіsok - 260 گرم.
• پودر کاکائو - 55 گرم.
• سیب - 1.2 کیلوگرم.

1. برای نان می توانید پودر کاکائو را با شکلات خشک (گرم) بدون زوکرو و رویه جایگزین کنید. میوه ها را بشویید و تمیز کنید، قلب ها و ساقه ها را ببرید. پوست را جدا نکنید، فقط سیب را با مخلوط کن، چرخ گوشت یا رنده خرد کنید.
2. یک انبار سیب در نزدیکی تابه اضافه کنید، آتش کامل را روشن کنید، هوای تازه بپزید. پس از پایان دوره معرفی شده، پودر کاکائو (شکلات) و کره آب شده را اضافه کنید.
3. مربا را هم بزنید تا یکدست شود، اضافه کنید | اضافه کنید پیسوک ترش ظروف را روی اجاق قرار دهید، 25 گلدان دیگر اضافه کنید. اگر توده تیره شد، در ظروف تمیز و چوب پنبه بریزید.

مربا از سیب و دینی

• tsukrovy pіsok - 650 گرم.
• دینا - 700 گرم.
• سیب - 1.3 کیلوگرم.
• اسید سیتریک - 4 گرم.

1. برای تهیه مربا برای دستور سیم، کمتر نیازی به گرفتن جوراب جوراب دینگ است. در صورت امکان، چهارخانه ای را انتخاب کنید که کمی رسیده باشد. سیب می آید، می توانی شیرین بیان را از ترش بخوری.
2. دینیا را زیر شیر آب بشویید، برس را برای تمیز کردن سریع بشویید. به کمک یک چاقوی تیز، پوست آن را جدا کرده، شطرنجی را به 4 قسمت خرد کنید. الیاف Wiymіt که با یک قاشق غذاخوری پر شده است، خود پالپ را به مکعب خرد کنید.
3. یک قابلمه گلیبوک آماده کنید، 130 میلی لیتر در آن بریزید. آب آشامیدنی. کمان ها را در وسط قرار دهید، ظروف را روی مشعل قرار دهید. ثلث سال را بپزید، pld گناهکار خوب rozm'yakshitis است. به طور مداوم محصول را هم بزنید، کرم در حال سوختن است.
4. یک الک آماده کنید، دینه داغ را بیرون بریزید، تفاله را در یک کاسه عاقلی بمالید. برای اینکه دستانتان نسوزد، یک کاردک چوبی را ویکورت کنید. شروع به برداشت میوه های آینده کنید.
5. یک سیب را پاک کنید و با تکه های کوچک خرد کنید، پوست آن را می بینید. در یک قابلمه تمیز 160 میلی لیتر بریزید. درایو، skibochki را خالی بگذارید. ماسو را حدود 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
6. یک سیب را بعد از دم کشیدن بو از صافی رد کنید. سپس آن را در قابلمه بریزید و به مدت یک ربع سال بجوشانید. حالا پوره سیب را از توده دینو مخلوط کنید، دوباره آتش را روشن می کنم.
7. شروع به معرفی صحیح tsukor یک قاشق غذاخوری در یک زمان کنید، اسکله ها نیمی از حجم را مشاهده نمی کنند. به لاشوچی کمک کنید و ماسه پیوگودینی را بپزید.
8. بعد از پایان یک ساعت بعد، رشتا تسوکر را اضافه کنید، مربا را به مدت 15 عدد دیگر دم کنید. اجازه ندهید یک رنگ تیره قوی ظاهر شود. اگر مربا دم کرده است، یوگو را در شیشه ها بسته بندی کنید.

پختن مربای سیبدر مولتی پز یا فر جزئیات بیشتری به پوره سیب زمینی گلابی دینو اضافه کنید، نسبت زوکرو را طبق قضاوت خود تغییر دهید. فریب تکنولوژی کلاسیک را نخورید.

ویدئو: دستور العمل کلاسیک مربای سیب

ساعت پخت و پز- 1 سال 15 ساعت

برداشت از حساب- 1.3 لیتر مربای آماده

مهم است که مربا در 200 سال پیش در لهستان دم کرده است. در ترجمه از لهستانی، کلمه "جم" به معنای محصولی است که از پوره میوه یا توت تهیه می شود و با زوکر جوشانده می شود تا غلیظ شود.

می توانید لاسوشی شیرین بیان را کاملاً با هر نوع توت و میوه بپزید ، اما گسترده ترین آنها مربای سیب است.

طرز تهیه مربا از سیب در ذهن آقایان پولدار اما آشپزی یوگا غنی نیست. آژه چوب برای تهیه یک دسر میوه ای مناسب و خوش طعم و با کیفیت تند، داشتن درستی و وجود وقت آزاد کافی ضروری است. آل، ناتومیست، با دم کردن مربای سیب برای زمستان در ذهن خانه، نام را بردارید. دسر خوش طعم، که می توانید نه تنها در روزهای سرد با چای میل کنید، بلکه با موفقیت به یک آبجو نیز چشمک بزنید.

مربای سیب برای پختن از استیگل خوب است تا میوه های بیش از حد رسیده به ارمغان بیاورد. می‌توانید میوه‌ها را ویکوریستوووات کنید تا لکه‌های پوسیده روی آن‌ها نباشد. میوه های اژه با طرف های پوسیده برای انتقام مایکوتوکسین ها که برای بدن ما بی خطر نیستند.

سیب به دنبال کمک چرخ گوشت به یتیم نگاه می کند. شربت های سیب آبو را می جوشانند تا نرم شوند و سپس از صافی می مالند یا با مخلوط کن در پوره قطع می کنند. پوتیم پوره میوهاز کدو حلوایی به قوام غلیظ بجوشانید. در فرآیند دم کردن سیب، جرم ممکن است دو بار تغییر کند. مربا از سیب زیر یک ساعت که بتوانید چنین قوامی را بگیرید آماده است، به طوری که می توانید آن را با چاقو برش دهید.

اصل، نحوه پخت مربا از سیب، عاقلانه است. آل، هنگام درست کردن پوره میوه، می توانید آن را ببندید، زیرا ته ماهیتابه می سوزد یا "شلیک" می گیرد. شما می توانید این مشکل را با تهیه مربا از سیب در یک multivarce حل کنید. کمک امروز باگاتیوه سر زدتنا به طور قابل توجهی از شما می خواهد که روند تهیه دسر را تسریع کنید.

مربای داغ در ظروف شیشه ای تمیز گذاشته شده و با درب بسته می شود. Deyakі اربابان dodatkovo zapіkayut مربا در شیشه در فر. با این کار روی سطح ماسی لایه ضخیمی از گرما برقرار می شود و مقدمات زمستان بسیار طولانی تر می شود.

مربای سیب، دستور العملی برای عکس های خمره ای از ایده های پایین تر، غلیظ تر، معطر تر با طعم میوه ای طبیعی.

چگونه مربای سیب را در خانه برای زمستان آماده کنیم؟

سیب ها را بشویید، پوست آن را بچینید و با تکه های کوچک به اندازه کافی بچینید.

سیب را با مقدار کمی آب بریزید و روی آتش کامل زیر درب بسته بپزید.

حالا میوه های نرم را می توان به راحتی با مخلوط کن به قوام پوره مانند در آورد.

در قابلمه را با پوره سیب با درب بپوشانید، آن را روی آتش آرام بگذارید و 25 تا 30 لپه بپزید. به طور دوره ای با یک کفگیر چوبی یا قاشق هم بزنید تا جرم گرم نشود.

تسوکور را به پوره میوه داغ اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید و به روش مناسب بجوشانید تا غلیظ شود. توجه داشته باشید - ساعت آماده سازی دم کرده بسته به تعداد عوامل، دراز کشیدن است. به عنوان مثال، مانند یک آب سیب، سپس آنها را مناسب تر بپزید. و محور فقط برای مربا در ظروف ویکوریستی با کف پهن است ، سپس وطن با پوره میوه غنی تر می جوشد ، زمان پخت بسیار سریع تر خواهد بود.

مرحله آمادگی مربا را اینگونه برگرداند. یک قاشق ماسی شیرین بیان بردار، خنک. مثل مربا، در قاشق وسوسه کننده است، بلند نمی شود و نمی افتد، یعنی آماده اید! مربا را به صورت گرم در شیشه های تمیز پهن کنید و آن را گرد کنید.

آماده سازی های خانگی یک توانایی معجزه آسا برای تسریع بودجه خانواده است، همان آقا در کشور ما در اوایل پاییز آماده سازی را انجام می دهد: بوی تعفن ماهی خاویاری و گوجه فرنگی، دزدیدن سالاد با کدو سبز و بادمجان، فر کردن در یک شیشه شیرین بیان مربای سیب برای زمستان. پس انداز زرشکی مزیت مهم دیگری برای آماده سازی خانگی است: شما ایمن تر خواهید بود و تغذیه سالمبرای خانواده خود، حتی اگر تمام مواد نگهدارنده را بپزید، فقط سبزیجات مرزه و یاکیش، بدون افزودن طعم دهنده های تند و بارونیک.

مربا با سیب: دستور العمل برای زمستان

مربا از سیب برای زمستان- یک گزینه فوق العاده برای برداشت میوه ها. اگر مشکلی ندارید، می توانید با باز کردن یک شیشه مارمالاد شیرین بیان معطر، عزیزانتان را با ماهی آزاد خوش طعم کنید: می توانید آن را درست قبل از چای، قبل از میلینتسیو یا شیرینی سرو کنید. در کتاب آشپزی دستور العمل های غیر شخصی برای شراب مرزه را خواهید یافت که می توانید مربای سیب یا سایر انواع توت ها و میوه ها را بنوشید.

صرف نظر از آنهایی که برای مربای گوسپوداروک ما ¾ پر از zvіlkom zvuchnoy و povyakdennoy، یوگو تهیه شده در تمام مناطق کشور ما، در واقع، دستور غذا ممکن است ریشه های خارجی باشد. مهم است که در گذشته حدود 200 سال پیش پخته می شد و استادان لهستانی دستور غذا را حدس می زدند. اولین راسوها نه سیب، بلکه آلو نامیده می شدند، حتی در سواحل ویستولا، مارماهی آلو بازدهی سخاوتمندانه ای داد، و خود آقایان لهستانی یک نوع برداشت را ارائه کردند، که در آن توده آلو پخته می شد. یک اردوگاه ضخیم بدیهی است اولین دستور تهیه ویماگالا و قوت زیاد و زمان زیاد حتی ماس آلو به مدت سه روز جوشانده شد. امروز می توانید یوگو را بدون سیب زمینی سرخ شده به مدت یک ساعت در آشپزخانه خود بپزید و تنها چیزی که نیاز دارید یک اجاق مناسب برای پخت توده میوه است.

تقریباً همه میوه ها و یاگید برای پخت و پز لئوشیو مناسب هستند، اما محبوب ترین آنها گلابی، سیب، هلو، زردآلو، آلو و به، برای یاگید - جرثقیل و توت است، و همچنین می توانید کوریسنه را به طور تصادفی بپزید.

مربا با قوام ضخیم و یکنواخت، بدون لکه های جامد مشخص می شود. اگر یک قاشق سوسیس لهستانی درست شده را روی یک نعلبکی قرار دهید، این بد بو را نباید در بشقاب بریزید، بلکه باید شکل خود را بگیرد.

مربا از سیب برای زمستان

در مورد گزینه های غنی برای پخت و پز، تصمیم گرفته اید خودتان آن را تهیه کنید مربای سیب، دستور غذا برای زمستانشما لایق سادگی خود هستید، اما قبل از آن باید میوه ها را برای این شیرینی ها انتخاب کنید. انتخاب فقط سیب های yakіsnі با پوست یکنواخت neobov'yazkovo است، میوه ها می توانند poshkogenimi، m'yatimi و بیش از حد رسیده باشند. گولوونیا، قبل از پختن بلال، همه زنان بیچاره جنگل ها را پوسیده بودند. Obov'yazkovo vibirati نیاز به m'yakі و سیب را دزدید، bazhano برای دادن اولویت به انواع شیرین بیان.

در اینجا برخی از مهمترین قوانین برای تهیه مربای غلیظ آورده شده است: شما باید میوه را به فرنی تبدیل کنید، برای این کار می توانید چرخ گوشت را بکوبید، سپس میوه را به شکل یتیم بچرخانید. در یک نسخه دیگر، میوه ها از جلو بریده می شوند و سپس از طریق غربال پاک می شوند، که اجازه می دهد تا به یک توده همگن، بدون سینه، برسید. استادان مدرن برای فرآوری محصولات میوه می توانند یک مخلوط کن را شلاق بزنند که روند پخت و پز را سرعت می بخشد.

آلوهای سالم یا یاگیدنی لاسوشچی نادر به نظر می رسند و اگر به تراکم لازم برسید، توت ها و آلوها با گلابی یا سیب می خورند.

Dekilka slіv بعدی در مورد tsukor، مانند مواد نامرئی هر نوع دم کردن. اگر بیشتر از شیرین بیان میوه می دهید، نمی توانید زوکور اضافه کنید، اما در فصل بعد، آماده سازی کفش ها قبل از سرگردانی با آب جوش استریل می شود. مقدار تسوکرو، مانند اضافه کردن آن به توده میوه، نمی تواند کمتر از 60 درصد کل پوره میوه شود، در غیر این صورت مربای شما تار است.

تکه های ماسه میوه باید به مدت طولانی پخته شود تا خورش به تراکم دلخواه بجوشد، باید غذاهای مناسب را انتخاب کنید. Bazhano یک قابلمه کم پهن یا یک لگن را انتخاب کنید، در چنین آیین بخارپز کردن zayvoi سرزمین بومی آن بیشتر سوئدی خواهد بود. Obov'yazkovo در فرآیند دم کردن باید به طور منظم ماسو، کاردک ویکوریست چوب را هم بزنید. و تسوکور را نه به لپه طبخ، بلکه فقط یک بار اضافه می کنند، اگر ماسه غلیظ شود، در غیر این صورت می سوزد.

این مهم است که بدانید چگونه به درستی پیش بینی کنید که برای چه چیزی آماده هستید مربا از سیب برای زمستان، دستور پخت پوکروکوی برای انجام مراحل آمادگی به شما روشی را پیشنهاد می کنم: کف ظرف را با کاردک بکشید و به محض ایجاد شیار، به محض اینکه به درستی با توده شیرین بیان پر شد، ماهی قزل آلا آماده است. یوگو را می توان در شیشه ها ریخت و با درب پوشانید. به عنوان یک قاعده، در طول فرآیند دم کردن، پوره میوه دو بار به لپه تبدیل می شود.

به طور کلی برای برداشت مربا باید کوزه های استریل شده تهیه کرد، فقط در این صورت می توانید تضمین کنید که مالت نزنید و هیچ پاششی روی سطح ظاهر نشود.

یکی دیگر روش سنتی zagotіvlі، در مورد اینکه چگونه آقایان مدرن شروع به فراموش کردن کردند: پس از آن، گویی جای خود را در یک کوزه تمیز گرفته اید، باید فر را در فر قرار می دادید و یک دمپایی می گذاشتید تا بوی عطر روی آن بنشیند. سطح. شما همچنین می توانید تا جایی که می خواهید تا جایی که می خواهید پیش بروید تا آماده سازی شما نه یک رودخانه، بلکه 4-5 رودخانه را صرفه جویی کند، بدون اینکه ذوق آنها را هدر دهید.

شیشه های کیسه کفش را در یک مکان سرد، جایی که لباس خواب مستقیم نمی خورید، ذخیره کنید.

مانند درخت سیبی که در باغ شما متولد شده است، obov'yazkovo من برداشت می شود، که مخصوصا برای کودکان رنگارنگ است.

مربای غلیظ از سیب برای زمستان

کلاسیک مربای غلیظبا سیب برای زمستانمی توان به دنبال آن شیرینی ترش شیرین بیان کرد. اگر قبلاً حتی میوه های شیرین بیان را برای پخت و پز جایگزین کرده اید، می توانید اسید سیتریک را اضافه کنید تا اسیدیته مورد نیاز حذف شود. همچنین برای یک ساعت آماده سازی دارچین و میخک را اضافه کنید تا عطر بی نظیری به دست آورید.

اگر فکر می کنید که باید میوه ها را برای پخت و پز انتخاب کنید، پس به آن میوه ها احترام بگذارید، زیرا آنها به ویژه این سرنوشت را به وجود آورده اند. محبوب ترین دستور العمل ها گلابی و سیب هستند. Vymku که پاییز lassoshchi obov'yazkovo خلق و خوی به شما عزیزان، یوگو را می توان قبل از چای، قبل از فرنی شیرین بیان، ویکتوری به عنوان یک پر کردن برای یک vipіchka خدمت کرد. و اگر فکر می کنید که فناوری آماده سازی یوگا بسیار پیچیده است، پیشنهاد می کنیم با ساده ترین دستور العمل شروع کنید و شادی های ما را گرامی بدارید.

دستور العمل سیب سیب و زوکرو را به نسبت های زیر منتقل می کند: برای یک کیلوگرم پوست میوه، حدود 600 گرم zukra piska مصرف کنید.

ما باید میوه را قبل از خود تمیز کنیم: به پوست گوسفند نگاه کنید و آخرین را با بشقاب های جدید ببینید. پوست سیب را تکه تکه کنید. برای این دستور، قسمت جلوی میوه را هر بار انتخاب کردیم، بنابراین باید اسکیبوچکی را روی اتاق بخار قرار می‌دادیم. این گزینه به ویژه برای این هدایای دولتی مناسب است، مانند بخارپز ویکوریست برای پختن جوجه تیغی.

اگر دیگ دوتایی ندارید، می توانید یک دروشلیاک را روی یک قابلمه بزرگ با آب قرار دهید یا می توانید یک الک درست کنید. از لحظه جوشاندن آب، کمان ها را با کشش 20 رشته بخار کنید. اگر شماتوچکی ها نرم شدند، می توانید آنها را در مخلوط کن بریزید و آنقدر پوره کنید تا یک توده همگن به دست آید. همچنین میوه ها را می توان از چرخ گوشت رد کرد یا با توکاچی پوره کرد.

پوره میوه بعدی را می توان به یک کاسه منتقل کرد و روی آتش گذاشت. همانطور که قبلاً گفتیم، زوکور فقط پس از غلیظ شدن پوره سیب زمینی باید به میوه اضافه شود.

خوشمزه ترین مربا بیرون آمد، مانند مصرف انواع ترش سیب - Borovinka، Antonivka، Semerenko، Grushivka، حتی محبوب تر از gospodars، ریختن سفید و دیگران است. میوه های این گونه ها دارای ترشی طبیعی است که با زکر تکمیل می شود و طعم ایده آل سوسیس بیرون می آید.

وارتو نشان می دهد که مربای گلابی طبق چنین طرحی پخته می شود، فقط پوره گلابی قبل از پخت با آب مخلوط می شود و تکه های گلابی شیرین و ترش هستند و آماده اضافه شدن به مالت هستند. اسید سیتریک. برای یک کیلوگرم میوه - 2.5 بطری آب و 4 گرم اسید سیتریک.

یاک مربا را از سیب برای زمستان دم می کند

برای غافلگیری عزیزانتان با ماهی قزل آلا عجیب و غریب، می توانید آشپزی کنید مربای معطر، دستور العمل آن شامل نه تنها یک سیب، بلکه مرکبات - لیمو و پرتقال است که ترشی این مربای غلیظ طبیعی است. یکی دیگر از ویژگی های این دستور پخت این است که برای فاتح جدید می توان در فن آوری خانگی در خانه ماند، زیرا این امر برای تسهیل کار خانگی استاد پوست و حتی mi yogo varitimemo در multivartsi است.

برای اولین آماده سازی، پیشنهاد می شود که تعداد کمی از مواد را مصرف کنید: پنج سیب عالی، سه پرتقال و نصف لیمو. زوکور برای چنین مقدار پیوکیلوگرم نیاز دارید، خرده ها مقدار زیادی مرکبات ترش اضافه می کنیم و مربای آماده می تواند شیرین بیان باشد.

مرحله اول آماده سازی اجتناب ناپذیر است: میوه باید آماده شود - تمیز و ناریزه، احترام بگذارید، به طوری که مرکبات نباید کمتر از پوست تمیز شوند، و سپس تمام برس ها را بردارید.

میوه های ناریزان را باید در کاسه مولتی کوکر ریخته و به مدت 2.5 سال در حالت "Gasіnnya" طبخ کنید. اگر زمان آماده کردن من فرا رسیده است، می توانید درب آن را باز کنید، بگذارید توده میوه خنک شود و آن را در مخلوط کن صاف کنید. شاید بتوان گفت شیرینی های خوشمزه و عجیب و غریب آماده است.

در مولتی پز می توانید یک دسر شیرین بیان دیگر برای خانواده خود تهیه کنید.

مربا از سیب برای زمستان: دستور العمل پوکروکوی

آقایان دائماً از فانتزی های خود شگفت زده می شوند، حتی اگر برای آنها غیرممکن باشد که از یک کتاب آشپزی دستور تهیه کنند و یوگا را تکرار کنند: پوست آقا می خواهد علامت مادرزادی خود را به نسخه کلاسیک اضافه کند. یاک مربای سیب را برای زمستان دم کنید. به عنوان مثال، دارچین را به سیب های بدبو اضافه کنید تا عطر آن را بچشید آب لیمو، که و nada lasoschi نیاز به ترشی دارد

برای این دستور، به ازای یک کیلوگرم سیب از قبل آماده شده (از پوست و قسمت داخلی) سیب، 700 گرم کوکروم، 3/4 بطری آب، نصف قاشق چایخوری آب لیمو و دارچین آسیاب شده اضافه کنید.

سیب را با توجه به مقدار آب آماده می کنیم و سپس آن را برای یک الک اضافی صاف می کنیم. بخوابیم تا سس سیبزوکور و دارچین را اضافه کنید و در ظرف لعابی بپزید تا غلیظ شود یا مثلا آبلیمو را اضافه کنید.

با توجه به گوپوداروک، آن را نیز منحصر به فرد به نظر می رسد، مانند اضافه کردن یک پیمانه دارچین آسیاب شده و پوست لیمو.

مربای سیب محبوب ترین پر کردن پای، پای و نان است. طعم آن خوشمزه است و روی یک تکه نان ساده برای یک ساعت چای. ما ساده ترین دستور العمل مربای سیب را برای زمستان به شما پیشنهاد می کنیم. مربای سیب از انواع مختلف سیب تهیه می شود که با پکتین و اسید بالا تازه شده است. مربا را می توان از میوه های بیش از حد رسیده پخت، راه گارنیاستفاده از سیب های از دست رفته بدون پیچاندن قوطی ها به طور معجزه آسایی ذخیره می شود، اما برای چنین صرفه جویی، مربای سیب می تواند شیرین بیان باشد، در غیر این صورت باید لجن یا تخمیر شود. مربای سیب را برای زمستان در یک قابلمه بجوشانید، اما نه در قابلمه. بنابراین می دانید که بخار بیشتری دارد رنگ تزئینآن لذت گارنی مارمالاد obov'yazkovo را در حین آماده شدن با هم مخلوط کنید تا نسوزد. در دستور العمل کلاسیکمربا را در شیشه های نزدیک فر گذاشته و روی آتش مناسب بپزید تا ترشی آن ظاهر شود که ترشی آن را از بین می برد. پس از رسیدن به شیشه ها، آنها را با درب های پلاستیکی بزرگ یا کاغذ پوست و یک کلاف می بندند و سپس یک مکان سرد و تاریک را تمیز می کنند.

مواد لازم برای 1 لیتر مربا:

• سیب 1.5 کیلوگرم
• زوکور 600 گرم
• آب 0.5 بطری

طرز تهیه مربای سیب برای زمستان.

ارزش خرچف:

• کالری: 250 کیلو کالری.