إذا كان من الممكن العمل بها ، يتم شراؤها لفصل الشتاء. الياكي جاهز للذهاب. وصفة الكوسة

وصفة تسي الباذنجان عكريالأحدث والأحدث إلى وطننا. إيكرا لوصفة سيم تذهب مع ts_limi shmatochki ، حتى المذاق هذا العطر! سر الطهي هو أن جميع الخضروات مدهونة مسبقًا ، ثم تُروى. لذلك أطبخ الياك للباذنجان لفصل الشتاء ، لذلك واحد.

05.05.2014

حاول أن تعرف عن حساء القرفة. هل تعلم ما إذا كان بإمكانك العمل لفترة طويلة ، بحيث يمكنك الذهاب إلى الفراش وشربه في برطمانات؟ هذا ليس صحيحًا ، إنه خيار رائع للأشخاص العمليين الذين يقدرون ساعتهم! سأقدم لك مثل هذا الروزماري ، جرة ، يمكنك من خلالها الحصول على رسوم. ...

29.04.2014

إنها ذاكرة كبيرة لنا ، إذا كان حفظ السلطة من الطرق غير الغنية للحفاظ على طعم الخضار المحب ، لإرضاء وطنك. وجبة خفيفة لذيذةالشتاء الروسي suvorim. غالبًا ما يتغير Rocky go ، وغالبًا ما يقدم السادة الشباب الخضار المجمدة ، لكن السادة الأكثر حداثة ينتظرون تحميص السلطة لفصل الشتاء.

29.04.2014

تسي داكن أنا سلطة اصلية- شركة فلفل حلو من مستودع تسيبوليا وتفاحة ، فمن الأفضل أن نكون "أصدقاء" واحدًا تلو الآخر. لا يمكن تحضير مثل هذه السلطة لفصل الشتاء فحسب ، بل مثل المقبلات أو الزينة. دعونا نشرح للبلدان... Ingredієnti: الوحدة: 3 لترات 2 كجم.

12.04.2014

Adjika مع التفاح ، صلصة عالمية ، يمكنك تناولها باللحم ، مع المعكرونة ، إضافة البرش والحساء ، وكذلك صلصة Vicoristovuvati yak للبيتزا ، أو مجرد دهنها على الخبز. نضيف Adjika مع وصفة للتسيم ذات المذاق اللذيذ ، في عالم الأكل الحار. تشاسنيك تا فلفل حاريتم رؤية trochas ، لذلك هذا ...

11.04.2014

بعيدًا عن كل الوصفات الخاصة بـارجيكا vikoristovuyutsya pomidori ، أكثر ما يناسبني مع أسيكا مع الطماطم ، لذلك من أجل إعداد أديكا بيد كريشكو ، سأستخدم الوصفة أدناه. يمكن الاستمتاع بـ Adjika مع الفلفل اللذيذ والعطري والخبز الذي يمكن إضافته للمذاق. الطماطم من أجل الجديكا نأخذ اللحوم ، خرجت الأفيكا سميكة وليست مائية. ...

07.04.2014

سلطة حامض الشعير مع أوجيركيف زد فلفل حلويشرفنا أن نجد المعلمين المتعلمين و shanuvalniks الاستعدادات الشتوية... خذ رشوة ، واذهب إلى البطاطس المهروسة ، أو المعكرونة مع سيدي المبشور ، مثل سلطة دوداتوك الوحش! إقرأ أيضاً: أعد لفصل الشتاء من أوجركيف: "وصفات ذهبية" لا أعرف كيف أطبخ سلطة للشتاء ، أنصح بالطبخ قليلاً ...

06.04.2014

ستلتقط جدتي شوروكو سلطة من الملفوف لفصل الشتاء ، والتي تسمى "Ogorodnik" في دفتر ملاحظاتي. على طعامي ، هذا هو اسم النجمة ، كما قالت ، عند المرأة ، أعطت ياكا وصفة السلطة ، ولقب بولو "Ogorodnik". أوتاك من أي معنى ثانوي. سلطة تسي من الكرنب لفصل الشتاء مع الفلفل الحلو و ...

05.04.2014

سلطة تسي مع أوجيركيف لفصل الشتاء خليج الطماطمأصبح بالنسبة لي vіdkrittyam. بعد أن طهوه مرة ، أغلقه الآن لهذا الموسم. Ogіrochki vyhodyat أكثر مالحًا ومقرمشًا. الخس الخس فيشوف لذيذ ، أوصي بتحريفه من خلال مفرمة اللحم ، لكن لا عصير الطماطم... تاكا ...

04.04.2014

صلاتي للشتاء موضوع غير مسبوق للورود مع أصدقائي. يجب أن نكون مثل تقسيم وصفاتنا ، ليس فقط بالكلمات ، لأن الحراس يقومون ببعضها على الإنترنت ، ويتبادلون البرطمانات. الفراغات الرطبةلفصل الشتاء. سلطة تسي من الملفوف لفصل الشتاء ليست هدية تسمى "خاص" ، بعد أن أكلتها مرة واحدة ، اربح نازفزدي ...

27.02.2014

يحب Ridko أن لا يخاف الرب من الاستعداد لفصل الشتاء ، ولكن في المستقبل ، لا يوجد عدد كافٍ من الأمهات بسبب الموسم بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أيضًا التخزين وصفات جيدةتعليب pomidorіv ، نسبة ماء ماء مالح boules vіrni ، لم تغلي أمام علب pіdіrvannyh على الشرطة. والأهم من ذلك هو الحفاظ على مشتريات الشتاء من ...

يمكن أن تجعلنا الكثير من الفواكه والخضروات سعداء بالكثير ، خاصة الثقافات المحبة للحرارة ، والتي تنضج في غضون ساعة كاملة. لتدلل نفسك مع أحبائك في موسم البرد ، الصخرة لذيذة ، لست مضطرًا للذهاب إلى الأراضي الخاصة ، التي ابتكر الناس من أجلها الاستعدادات لفصل الشتاء منذ فترة طويلة. ابتكر بعض السادة تقنيات للحفاظ على المنتجات ، حتى يتمكنوا من الاستمتاع بمنتج جديد. من العجيب أنه في نفس الوقت يمكنك حفظ النضارة ليس بدون المنتجات التي نحتاجها - أوجيركيف ، بوميدور ، التوت والأخضر. هذا يعني أنك ستوفر ميزانيتك لفصل الشتاء ، وستتمكن من تطوير منتجاتك.

ياكي الشغل

1. التعليب. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا للشراء ، والتي تشتهر بعدم حرمان بنائها من طعم قوة المنتج ، ale and dovgo sberigati yogo. لمن تريد ، سيل ، زوكور ، أوسيت ، إذا كنت بحاجة إليها مجموعة الحد الأدنىحشوات ومنتجات المطبخ.

2. الملوحة. الاسم يتحدث عن نفسه ، رأس іngredієnt - kharchova sil ، محرك الياك في البكتيريا ، والتي يمكن أن تكون سبب زراعة الخضار والفواكه. التمليح لا يمكن حرمانه من الخضار بل اللحوم والريبو.

3. مخلل الملفوف. طريقة فعالة من حيث التكلفة للحفظ ، وهي عملية اقتراض قرضين أو ثلاثة قروض. لا يهم أي نوع من الخضار يزعجك على الحافة ، يلعق في مكان مظلم ، يمكن طيه في غضون ساعة تفاعل كيميائي، لمدة ساعة عندما يتشكل حمض اللاكتيك ، فإنه يسير في الكائنات الحية الدقيقة.

4. مارينوفانيا. الطريقة الأكثر شيوعًا للمخلل عند حفظ الفطر هي أن تصبح مقرمشة في منتصف الطعام والخضروات واللحوم المتبلّة لتناول المزيد. المكونات الرئيسية هي حمض ، روزلينا أولياأن العروض الخاصة ، tsya sumish لا تسمح للمنتجات بالتبول.

لماذا من الضروري سرقة قطع العمل؟

يقول البعض: "إذا كنت بحاجة إلى العبث ، يمكنك أيضًا شراء كل شيء في المتاجر." يريد Ale Inodi طريقه الخاص. في المنزل ، يمكنك إعداد ذوق كما تريد ، وليس كما كان في المتجر. خضروات معلبةوالفواكه ستساعد على إلحاح الأسلوب ، إذا لم يكن هناك مثل هذا النمو. ليس من السهل نسيان ذلك ، في المنتجات المعلبة يوجد جزء من الفيتامينات ، لكن الرائحة الكريهة ضرورية جدًا للأشخاص في موسم القدر البارد.

فلتكو وفوسيني فواكه موسميةوالخضروات رخيصة - قم بشرائها وحفظها ، سيكون من المفيد توفير ميزانية الأسرة ، وإذا كانت المدينة هي نفسها ، فستحصل بالتأكيد على ميزة إضافية.

الجرار معقمة الياك؟

تعقيم - طعام المعالجة الحرارية... منذ أكثر من 30 عامًا ، كانت البنوك تنهار بسبب الزوج ، ثم الآن كان هناك نقص في الأساليب ، والتي أصبحت أكثر عملية وأكثر عملية. قبل الكوز ، يجب إعادة فتات العلب لظهور العيوب ، ولا توجد تشققات ، ورقائق. كريشكي غير مذنب لكونه صدئًا أو ضُرب.

1. البخار. الطريقة الأكثر شيوعًا ، وهي متوفرة ، يوجد بالقرب من حجرة الجلد كوب من الأواني الزجاجية والماء.

عقمي العلب فوق الزوج للتأكد من:

- آنية فخارية واسعة
- Metalavi krati ، يمكن أخذه من الفرن
- نقي غانتشيركا

من الضروري سكب نصف الماء في الأطباق ، وغليه ، ووضع الجراتي ، وحرق قاع الجرة ، وما إلى ذلك. الأهم من ذلك ، أنه تم الحصول عليه من tsіlim ، بدون رقائق ، لن يكون lusnuti. إذا تكثف الماء في منتصف البرطمان ، يمكنك معرفة ذلك. كن حذرًا ، فالرائحة الكريهة أكثر سخونة! يجب وضع البنوك shykoy أسفل ganchirka نظيفة ومنحهم فرصة للتسكع. ستملأ الرائحة الكريهة المعقمة بقطعتين من الديب.

2. فرن. طريقة التعقيم بأكملها مصنوعة من الكثير من البرطمانات ، لكن يمكنك وضع الكثير من العلب في الفرن دفعة واحدة ، ولا داعي للخياطة خلفها. طالما لديك فرن نموذجي قديم ، فهو دافئ بشكل غير مألوف - إنه خجول بعض الشيء.

يجب سكب مجموعة مختارة من الجرار فوق ماء كريزانو ، ووضعها في فرن بارد وتشغيلها على درجة حرارة 130 درجة لمدة نصف يوم ، طالما أن الفرن محكم الإغلاق. الجرار الباردة جاهزة للدحرجة.

3. المنغنيز. هناك الكثير من الطاقة لتسريع أي حشو للمطبخ - يمكنك فقط قص البرطمانات في نطاق المنجنيز. بشكل عام ، من الضروري إذابة 30 جم من المنجنيز في لتر واحد من الماء ، ثم تجفيفها. الطريقة بأكملها مناسبة للأطفال الصغار الهادئين جدًا الذين يمكنهم كسر البرطمانات.

4. Mikrokhvilova pich. ليست هناك حاجة لكمية كبيرة من الملحقات ، فقط العلب الصغيرة والماء ، وهي طريقة تعقيم بسيطة وجذابة ، لذلك يمكن استخدام واحدة فقط في طعام صغير. خيار Yakscho tsei هو zatsіkaviv - صب 50-70 مل من الماء في جرة الجلد ، ويتم تجميد القاع ، ثم ضعه في مخبز NHF لمدة 4 تشيليني مع توتر 800 واط. بنوك Trilіtrovіمن غير المحتمل أن تتمكن من الدخول ، إذا كان بإمكانك وضعها جانبًا وصب قطعة من ريديني.

5. Okrіp. إذا كنت بحاجة إلى أكثر من عدد قليل من العلب ، يمكنك الحصول عليها. من الضروري أخذ طاجن كبير ، صب بعض ماء كريزا فيه ، وضع العلب حتى ترتفع الرائحة النتنة في الريدين ، وتغطية الكسرولة ووضعها على موقد الغاز ، لغلي علب التراتي بامتداد 10 اللحف. ثم يصعب تجفيفه.

وصفة لتمليح اوجيركيف

إنغريدينتي:

- أوراق الكشمش ، كرونو ، الكرز ، المحاصيل
- كل ساعة - 100 غرام
- طباشير الفلفل الأسود والقرنفل ورقة الغارطازج / جاف
- مطبخ سول - 25 غرام
- ذكور - 30 غرام
— حمض الستريك- 10 جرام
- ماء - 2 لتر
- أوجيركي - 3 كجم

1. نقع ogіrki zzdalegіd تحتاج إلى نقعها في الماء البارد مع الثلج لبضع سنوات ، مع الكثير من الماء.

2. ضعي وعاءً به ماء الكبّتيتي. إنها ساعة لتخزين الأوجيركي في البرطمانات المعدة مسبقًا ، والتي تم تعقيمها مسبقًا.

3. من الضروري قطع جميع الأوراق والطبقات ، بعد تخزين 1/5 الجرة معهم. Nasipati جميع العروض الخاصة ، 3 جرام من الجلد ، يحتاج صانع الساعة إلى 3 فصوص في الوجبة الواحدة. في ogіrkіv غارقة من الضروري رؤية الحمار ودكه في البنك.

4. إذا كنت تغلي الماء ، فحاول أن تملأه بالرش حتى حافته بالرش وتعبئته من أجل pivgodini. إذا كان الماء trocha oholone ، فأنا بحاجة إلى إضافة الغضب إلى الطاجن ، ثم nasipati 25 جرامًا من الملح و 30 جرامًا من zukru ، prokip'yatiti.

5. حصلت Schob ogirki dovgo على svyazhimi ، أضف نصف ملعقة صغيرة. ليمون في جرة 2 لتر. سأتذكره بملح الورد وسوف يكون معوجًا.

يجب أن تتحول البنوك إلى محكم الإغلاق ، فكل ما يجب وضعه على المنشفة ، وضعه جانباً ويتعجب أن الوردة لا تتعارض. ثم تُغطى العلب المقلوبة بسجادة أو بقطعة قماش ويجب تغطيتها لمدة 10-12 سنة.

وصفة لتمليح بوميدوريف

الوصفة الكاملة للخضروات المخللة لا تنتقم من الأوتستو ، في ظل وجود الحد الأدنى من الملح ، والبيرة الغنية بالبيرة ، وأوزيت البدائل بحمض الستريك ، مع الكثير من النمو المنخفض ، يمكنك شرب vipiti.

إنغريدينتي:

- طماطم - 1.5 كجم
- قرنفل
- فلفل أسود
- استراجون أبو الطرخون
- سيل - 25 جرام لكل لتر ماء
- بيسوك سكر - 100 جرام لكل 1 لتر ماء
- حامض الستريك - 20 جم

1. Rozpodilyaemo على البنوك الخاصة ، بوميدوري ، شكيركا لم يتم خبزها لمدة ساعة من المعالجة الحرارية ، لكنها احتجت إلى نشارة الخشب بسبب الفاكهة.

2. قم بغلي الماء وتخزين الجرار على الحواف ، ثم تبرد بقطعة من pvgodini ، zsidzhumo okrip مرة أخرى إلى الطاجن وضع السيل ، tsukor والليمون ، يغلي.

3. الورد ، ليغلي ، سكب كوب ، غزل الخبز المحمص ، مقلوب ، يوضع على قطعة قماش ومغطاة بسجادة ، أو بقطعة قماش ، مملوءة لفترة كاملة من الزمن.

وصفات السلطة المعلبة

سلطة "احذروا الغوريلكا"

إنغريدينتي:

- طماطم - 1.2 كجم
- فلفل شعير بلغاري - 4 قطع.
- جزر - 900 جرام
- السيبولة - 1 كجم
- أوجيركي - 1 كجم
— ملفوف بيلوكاشانا- 1 كجم
- مطبخ سول - 125 غرام
- بيسوك سكر - 125 جرام
- حمض اوزتيك 70-هيدروكوتكوفى - 30 مل
— سونياشنيكوفا أوليا- 1 زجاجة

1. علب مقلية ، خضروات مغسولة ومنظفة ، مرشوشة بقطع صغيرة ، طماطم وفلفل - في مربعات ، تسبوليا - مع شرائح ، ثلاث جزر على ملفوف مبشور وممزق.

2. من الضروري استخدام وعاء خزفي أو حوض معدني ، حيث من الضروري تناول جميع الخضروات ، دوداامو سيل ، تسوكور ، زيت ، يمكن العثور عليه في كوب من الماء ، أوسيت ، وخلط كل شيء بيديك ، استخدم هو - هي ovochevu سوميشلبضع سنوات ، تركت سيك يذهب. بعد عامين ، يتم طهي يوغو غاضب في طاجن وتذكره بالخضروات. ضعي على الغاز ، اغلي - حوالي 18 khvili.

سلطة "الهدية الترويجية"

نعلم:

- طماطم - 3 كجم
- Cybula r_pchasta - 1 كجم
- جزر - 1 كجم
— فلفل شعير- 1 كجم
— أوليفكوفا أوليا- 300 غرام
- مطبخ سول - 100 غرام
- بيسوك سكر - 300 غرام
- أوسيت - 200 غرام

1. يتم تنظيف جميع الخضروات. الطماطم rіzhemo ورش مع الرشات ، واتخاذ مقشر ، ثم podrіbnyuєmo في الخلاط. ثلاث جزر ، تسيبوليا ، فلفل في قش. توجد خضروات وكل شيء في قاع القاع السميك ، عندما يغلي البثور على ماء صغير.

سلطة مع كوسة مع فلفل وطماطم

نعلم:

- كوسة صغيرة - 1 كجم
- طماطم - 1 كجم
- فلفل شعير - 1 كجم
- شاسنيك - 4-5 فصوص
- بيسوك سكر - 100 غرام
- سيل - 25 غرام
- اوكيت 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
- Sonyashnikova olia - 1 ملعقة كبيرة
1. الخضار ميومو ، نظيفة ، ناروزمو.

2. توضع طماطم ناريزان على الغاز ، و nasipaєmo sіl ، و tsukor والزبدة - مطبوخة ، حتى تترك العصير ، ونخاع dal doday ، والفلفل ويطهى 15 تشيليًا ، dodamo tsibulyu ويطهى رشة من الفلفل الحار ، في علبة الصفيح ممتلئة.

وصفة الكوسة

كوسة إيكرا - ثمن معرفة جميع أطفال البلد ، إنه أكثر شمولية ، فمن الممكن أن تصنع نمازوفات للخبز ، لتعيش وجبات خفيفة من الياك غارنير تشي. Gotuwati أكثر جمالًا بشكل فاضح في طبق chavunny أو بالألمنيوم ؛ لا تحترق الخضار قبل ساعة من الطهي ، خذ الكسرولة ذات قاع صلب. عملية استعارة القرض صغيرة لمدة ساعة ، لكن getuvati محرج.

ما الذي تحتاجه للاستعداد لـ:

- كوسة صغيرة - 1 كجم
- بوميدوري - 250 غرام
- فلفل - 250 غرام
- جزر - 150 غرام
- تسيبوليا - 150 غرام
- كل ساعة - 50 غرام
- ذكور - 40 غرام
- سيل - 40 غرام
- حامض الستريك - 10 غرام
- Olivkova / sonyashnikova olia لـ obmazhuvannya
- طباشير الفلفل - 10 غرام

1. قشر الكوسا وقطّعها إلى مكعبات. على الطماطم ، يحتوي روبيمو على قشرة من زيادة السرعة ، ومن المحترق وجود تجعد ، ومكعبات. يحتاج الفلفل إلى المبخر والتنظيف ، وإلا يضاف. Morkva ، وكنيسة صغيرة و tsibulu shatkuєmo.

2. يحتاج Kozhen іngredієnt إلى trochas passuvati بامتداد 20 تشيليًا حتى يصبح جاهزًا ، و tsibulyu و channel passuvati في وقت واحد. سنخلطها في وعاء فارغ ، ناسيبايمو سيل ، تسكور ، فلفل ونطبخ لفترة قصيرة لمدة سنة واحدة.

3. أنا جاهز لتبريده باستخدام الخلاط ، يمكنك الانتهاء منه بسرعة باستخدام الخلاط. سأحتاج إلى غليها مرة أخرى ، ثم صب العلب. السادة الأعزاء ، أنا مستعد لتقديم قرنفل.
الروبوتات أبسط من ذلك ، والتنوع الكبير للوصفات وطرق تحضير الجلد تسمح للرجل أن يوافق عليه بنفسه. سوف يسعدك الحفاظ على المنزل في ريك ، قبل أن تنغمس في تجنيب صالونات المتجر. سيصبح وعاء من الأوجيرك والطماطم وجبة خفيفة معجزة ، لأنه من السابق لأوانه أن تصل. لا تخف من تجربة وصفات جديدة vigaduvati ، ستظهر روائع جديدة.
قريب

نص بيدجوتوفال: فيرونيكا

العنوان: مشتريات الشتاء

الفراغات لفصل الشتاء: وصفات بالصورليتو ، الياك فيدومو ، سنة الشتاءє. Tom ، zavdannya جميعًا ، مثل مدينة الحدائق ، أو أود الحصول على كتلة للحفظ ، مع الإسراع بهدايا الطبيعة والتخزين لفصل الشتاء كمحمية لفصل الشتاء. تسي ، مخلل بوميدوري ، مقرمش ogirochki مملح قليلاً، і الباذنجان العطري اللذيذ ، і gostrenka advika ، lecho ، іkra toshо. من الجيد أيضًا تجميد الخضر لفصل الشتاء ، مثل الأطعمة المصنعة ، كما هو الحال في الشتاء عندما تجلب الأيام الباردة القليل من الصيف وتجعل القائمة أكثر جاذبية. في نموذج التقييم الخاص بنا ، ستتعرف على وصفات لحفظ الخضروات ، والتبريد بالكومبوت والعصائر ، ومعرفة ما إذا كان يمكنك تجميد الخضر والتوت لفصل الشتاء في المجمد ، وإذا كان بإمكانك صنع مربى مالح ، أو لف المربى ، إذا كان بإمكانك تقديم حفنة من المخبوزات الفطائر اللذيذة... لذلك لا بأس ، ياك لحفظ توت العليق لفصل الشتاء وأوزينو ، ياك لتوفير أكبر قدر ممكن فيتامينات بنيةفي الخضار و nhe. تعلمون ، الياك زاكريوت للفلفل الشتوي والباذنجان والكافوني في الجرار ، باتيسوني ذلك ملفوف مزهرياك زروبيتي لصلصة البرش الشتوية وخليط الزاكريتي ولذيذ سلطة الخضار... بفضل وصفاتنا للحفاظ على الشتاء ، يمكننا مساعدتك في تخزين الشتاء. الفراغات البني، وحافظ على انخفاض الشحن سلالات لذيذة.