حصاد أوجركيف لفصل الشتاء: وصفات محلية الصنع

اوجيركي مطحون من جلد السادة. سيتعين عليهم المرور بالطريقة الصعبة والحصول على العفو. وبالنسبة لفصل الشتاء ، ليس من السهل تحضير بعض الجرش المتبل لفصل الشتاء ، فمن الضروري حرمان النبلاء من بعض الأسرار المهمة.

على سبيل المثال ، لكي يكون الغول المخلل مالحًا ومقرمشًا ، فهم مذنبون بكونهم صغارًا ، بجلود رفيعة ونفث داكن ، بحجم صغير (7-8 سم) وليسوا قطف ، ولكن ليس لإضافتهم إلى المخلل . بشكل أكثر جمالًا ، zychayno ، بالإضافة إلى أنه سيكون هناك حواف صغيرة من أسرتهم. إذا كانت هذه القوة غبية ، فقم بإجراء تغيير في حدود السوق. قبل تخليل الأوجير ، من الضروري الحصول عليه من 2 إلى 6 ، وإلا فإنه يصل إلى 8 سنوات (حسب الوصفة) ماء باردفي كثير من الأحيان її zmіnyuchi. علاوة على ذلك ، كلما كان الماء أكثر برودة ، كلما زاد نقع الشوفان أمام المقدمة ، كلما كانت النتيجة مقرمشة.

مراجعة وصفات مخلل اوجيركيف

حتى خاص ، قد يكون من الضروري تقديم مع احترام جيد. على سبيل المثال ، لا تضع الكثير من الطعام للساعة ؛ ومحور القرنفل ، بابريكا ، أوراق شجرة عنب الثعلبі ورقة الغارضع البازانيام ، الرائحة الكريهة لا تتناسب مع النتيجة. يمكنك إضافة بعض العروض الخاصة ، إذا تم نقل الرائحة الكريهة بوصفة vibranium. المحور و vlasne وكل شيء. اختر وصفة ، البركات التي علمناها إياك بأقل قدر ممكن ، أظهر كل الأعمال اليدوية ، المشار إليها في الوصفات ، والمخللات المقرمشة اللذيذة للقطع الصغيرة لتضيف حضورك إلى lokh الهادئ مع جميع الاستعدادات.

كرانش أوجيركي متبل (الطريقة رقم 1)

إنجريدينتي (لعلبة 1 لتر):
2 كجم من أوجيركيف أخرى ،
2 فصوص لمدة ساعة
1 جزرة ،
1 محصول باراسولكا ،
1 قطعة بقدونس
1 ملعقة صغيرة otstovoї esentsії.
للتتبيلة:
1 لتر من الماء
1 ملعقة كبيرة. ملح (ملح) ،
2 ملعقة كبيرة. زوكرو
5 حبات فلفل أسود ،
3 أوراق كرز ،
3 براعم قرنفل.

خطة:
أبقِ الغيلان بالقرب من الماء لمدة 6 سنوات ، ثم ضعه في البرطمان مع دقيق الشوفان والجزر والمحصول والبقدونس في نفس الوقت. املأ البرطمانات برشات الأوجيرك واسكب 10 خفيلين. يُسكب الماء ويُسكب الرش مرة أخرى ، إذا أضفت الماء إلى الماء المغمور ، والطمي ، والعروض الخاصة ، والأوراق ، واتركها تغلي. ماء مالح للطبخ يُسكب أوشير ، يُعطى القشرة 1 ملعقة صغيرة. ، نشمر ونختتم مرة أخرى.

Ogirki Zapashnі (الطريقة رقم 2)

يمكن لـ Ingredinti لـ 1 لتر:
أوجيركي
1 سيبولين ،
1 فص لمدة ساعة
5 حبات الفلفل ،
1 ورقة الغار.
ملح الورد:
500 مل من الماء
4 ملاعق صغيرة زوكرو
2 ملعقة صغيرة ملح،
4 ملاعق صغيرة 9٪ OCTU.

خطة:
Retrievely قم بإزالة ogirki ، وجمع الكعك ونقعهم في الماء البارد لمدة 3 سنوات. ضع الأطباق الخاصة في قاع الجرة ، ضع tsibulya في الحلقات ، الكنيسة الصغيرة. ثم يمكنك الدفع لبنك ogirka. Zakip'yatіt rosіl ، املأ m ogіrі وعقم العلب المكونة من 10 هيلين. نشمر إذا أردت ، اقلبها ولفها.

متبل أوغيروشكي (الطريقة رقم 3)

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
1.8 كجم أوجيركيف ،
2 مظلات المحاصيل ،
1 ورقة كرونو
3-4 فصوص في الساعة الرملية ،
6-7 فلفل أسود ،
2 أوراق الكشمش ،
6 ملاعق صغيرة زوكرو
3 ملاعق صغيرة ملح،
5 ملاعق كبيرة. مقصف otstu.

خطة:
Vimiyte greens و ogirki تحت الماء البارد الجاري. في الجزء السفلي من العلب المحضرة ، تقوم بتقطيع الخضر وإضافة قطع صغيرة من الطباشير والفلفل. ثم ضع الأوجيركا في الجرة ، وأعطها مباشرة إلى الجرة مع الطمي والسكر والأوزيت وصب الماء البارد. من أجل ماذا ، ضعي جرة الكيك في طاجن بالماء البارد واجعليها تصل إلى درجة الغليان على النار الرئيسية. بعد 2-3 hvilini ، نشمر العلب في لحظة الغليان. Ogirki في وقت zakochuvannya obov'yazkovo أصبح اللوم أخضر. اقلب البنوك وقم بتغطيتها واملأها.

مخلل مقرمش مع قشرة مبشورة و استراجون

إنجريدينتي (لعلبة 1 لتر):
الأحجار الكريمة الصغيرة
2-3 قطع من البقدونس
2 فصوص لمدة ساعة
2 أوراق الكرز ،
1 حلقة من فلفل عرق السوس ،
أوراق هرونو ، كروب ، استراجون ، فلفل حار للاستمتاع.
للتتبيلة (500 مل من الماء):
30 غ من الكوسة.
40 جم ملح
ورقة الغار ،
الفلفل
70 مل 9٪ OCTU.

خطة:
لكامل الوصفة ، غلفي القطع الصغيرة (لا تزيد عن 7 سم) بدون عيوب ، بينما المساحة الفارغة في المنتصف. انقعها في الماء البارد لمدة 3 سنوات ، ثم اغسلها بالماء الجاري وشاهد الزجاجات من كلا الجانبين. في قاع لتر واحد من العلب ، ضعي أوراق الكرز ، كرونو ، الكروب ، البقدونس ، الفلفل ، الشانتيريل والإستراجون. قم بتخزين البرطمانات بالأوكيرينس ، واملأها بالرشاشات واملأها بـ 20 قطعة من الألحفة ، ثم كرر الإجراء. تحضير ماء مالح ، إضافة كل شيء إلى الماء ، تحيط أوتستو (أعطه ، إذا كان الماء يغلي). نسكب التتبيلة المغلية فوق القطع الصغيرة ونلف البرطمانات.

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
1 كجم أوجركيف ،
2-3 فصوص في الساعة الرملية ،
1-2 أوراق الغار ،
2 ملعقة كبيرة. تقطع منا ،
1 ملعقة كبيرة. روبي تسيبولي ،
1 ملعقة صغيرة كرونو مبشور
1 لتر من الماء
100 غرام ملح
1 ملعقة كبيرة. زوكرو
1 ملعقة كبيرة. حمض الستريك
رش الفلفل الأسود.

خطة:
قم بإزالة أوجيركي Retrievely ، وشاهد الحلوى وانقعها في الماء البارد لمدة 3 سنوات. في الجزء السفلي من جرة 3 لتر ، ضع cip ، ورق الغار ، الحصان ، tsibulya ، chasnik والفلفل. سنسمح للبنك بإيداع القطع المطبوخة. صب الماء في الطاجن ، أضف tsukor ، sil ، حمض الستريكيُغلى المزيج ويُسكب الجير مع ماء مالح مسلوق من أوجيركا بالقرب من الجرة. ألصق البرطمان من الأعلى أمام السحق المعقم وقم بتعقيم البرطمانات بالجثث في الماء المغلي 15-20 كويلن. نشمر وتحقق في درجة حرارة الغرفة.

مخلل مقرمش في عصير تفاح

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
حدود صغيرة (ملاحظات من البنك) ،
2-3 فلفل أسود ،
1 محصول باراسولكا ،
1 جيلوتشكا مياتي ،
1 ورقة الكشمش ،
2 براعم قرنفل.
للتتبيلة:
عصير تفاح،
سول 1 ملعقة كبيرة. ل 1 لتر من العصير.

خطة:
تحرق أوغيرشكي بالرشاشات وتحضير الكعك. في الجزء السفلي من العلب ، نضع ورقة من الكشمش ، ونفرمها ، ونضيف البهارات ونملأ العلب بالرماد ، ثم نسكب التتبيلة المغلية فوق العلب ، ونطبخها | عصير تفاحіf сіll. عقمي العلب ، بعد وضعها في البلوط ، اسحب 12 أونصة في لحظة الغليان ، لكن ليس أكثر ، إذا لم تقم بطحن صغارك. إذا مرت ساعة ، ارفع العلب بالصراخ ، اقلبها ولفها ، املأها في مثل هذا المنظر حتى تصل إليها مرة أخرى.

مخلل اوجيركي مع الفلفل الرومي والريحان والكزبرة خروم-خرومشيكي

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
500-700 غرام أوجيركيف ،
3-4 فلفل عرقسوس ،
3-4 فصوص في الساعة الرملية ،
1 محصول باراسولكا ،
1 كرونو الجذر ،
2-3 قطرات من الريحان ،
1 ملعقة صغيرة حبوب الكزبرة.
4 حبات الفلفل ،
3 حبات فلفل أسود.
للتتبيلة (لتر واحد من الماء):
4 ملاعق كبيرة. ملح،
2 ملعقة كبيرة. زوكرو
3 ملاعق كبيرة. 9٪ OCTU.

خطة:
Vimiite ogirki و obrіzhte kіnchiki ، الفلفل للتنظيف يوميًا و rozrіzhte إلى 4 أجزاء. في الجزء السفلي من الجرة المعدة ، ضع الكريب والكنيسة والريحان وجذور التطهير للكرونو. ثم ضع بعض الأوجير والفلفل في البنك. بالنسبة للتتبيلة ، يُضاف الماء والسكر ، ويُغلى المزيج ، ثم ضع علامة على النار ، ثم أضف أوست واملأ البرطمانات بالمراجل. درعها بصرخة وأضف 15 هايلين. إذا كانت ساعة ، اغضب التتبيلة واتركها تغلي مرة أخرى. أعط الكزبرة والفلفل وصب التتبيلة الساخنة بدلاً من العلب. نشمر ، اقلبه رأسًا على عقب ، وانتقل في اليوم التالي من مكان بارد.

أوشير مقرمش ، مخلل من أوراق النعناع ، سيبوليا وجزر

إنغريدينتي:
2 كجم أوجركيف ،
1 رأس صغير للقسيس ،
1 سيبولين صغير ،
1 جزرة متوسطة ،
4 أوراق كرون ، كرز ، كشمش ،
قطرة واحدة من المحاصيل في وقت واحد من المظلة ،
3 قطرات بأوراق اللحم الطازج ،
1.2 لتر من الماء
3 ملاعق كبيرة. soli (بدون قمة) ،
2 ملعقة كبيرة. زوكرو
3 ملاعق كبيرة. otstu الفاكهة.

خطة:
انظر إلى حجم واحد ، امسحه ، انقعه في ماء بارد لمدة 5-6 سنوات. في الجزء السفلي من الجرار الجافة المعقمة ، ضع أوراق الكرز ، الكشمش ، كرونو ومايات ، القرنفل للرجل الذي رسم الجزر في دوائر. ها أنت ذا ، عند البنك ، ضع القطع النقدية ، shitlno ، حتى القمة. على طول الزوايا ، ضع tsibula ، narizan مع الحلقات ، وعلى tsibulya krip. في الماء ، اترك الماء يغلي واملأ الجير بملح الورد ، ثم اسكب الأوزيت في الماء واتركه يغلي وأضف بعض الماء. نسكب الأكشاك بالملح ونلفها ونقلبها ونملأها لمدة 5-6 سنوات. أنا فقط بحاجة لتوفير المال للشراء.

Ogirki عرق السوس الحامض بو البلغارية

إنجريدينتي (لعلبة 1 لتر):
أوجيركي
1 محصول باراسولكا ،
1 ورقة كرونو
1 جرام من الجزر ،
5 حبات الفلفل ،
1 فص لمدة ساعة
ماء،
1 ملعقة صغيرة ملح،
2 ملعقة صغيرة زوكرو
50 مل 9٪ OCTU.

خطة:
نقع الأوكير في الماء البارد لمدة 1-2 سنوات. ضع krіp في جرة جلدية ، ورقة كرونو ، جزر باديلوالفلفل الأسود والقرنفل لمدة ساعة. دوداتي أوسيت. في ogirkіv іrіzhte kіnchiki وادفع їх في البنك. املأ البرطمانات بالماء البارد (مصفى جيدًا). أعطِ sil و tsukor إلى جرة الجلد. ضع العلب في حمام السباحة وقم بتذكيرهم بالماء البارد لعدد من العلب. أشعل النار واترك الماء يغلي وعقم العلب المكونة من 5-7 ريشات في لحظة الغليان. البنوك قبل ساعة التعقيم ، تصرخ بجنون مع الصيحات. قم بلف الجرة بالكامل ، اقلبها ، لا تحترق ، تبرد درجة حرارة الغرفة... عندما يكون الجو باردًا ، ضع علب البرتقال على ملصق العام بجوار الثلاجة (ممكن في الليل) ، ثم قف على الزجاجة.

الجرش مخلل من رائحة ogirki الصنوبرية

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
1 كجم أوجركيف ،
4 حبات صغيرة من الصنوبر (5-7 سم).
للتتبيلة (لتر واحد من الماء):
2 ملعقة كبيرة. ملح،
1 ملعقة كبيرة. زوكرو
1/2 فلوريدا. 9٪ OCTU.

خطة:
Vimiyte ogirki ، spy kinchiki ، صب يرش ، ثم ماء kryzhano. في قاع البرطمان المعد ، نضع نصف غابة الصنوبر ، ثم نضع الجثث ، وبينها نضع غابة الصنوبر. اشرب السكر والماء من الماء ، واتركه حتى يغلي واعرف النار على الفور. املأ البرطمانات بالأوجرين بالرش حتى أسنانها ، وقم بتغطيتها بسحق واملأها بـ 15-20 khvili. يُسكب التتبيلة مرة أخرى في الكسرولة ، ويُغلى المزيج ، ثم يُسكب في وعاء الخلط ويُحرَّك ويُسكب التتبيلة الساخنة فوق القطع. نشمر البنوك ، اقلبها رأسًا على عقب ، لفها واملأها لمدة يومين. سنتمكن من اصطحابك في مكان رائع.

Khrumkі ogіrki بأوراق البلوط

إنجريدينتي (10 علب سعة 1 لتر):
5 كجم من أوجيركيف صغيرة طازجة ،
10 فصوص في الساعة
10 مظلات من المحاصيل ،
10 أوراق كشمش أسود ،
10 أوراق بلوط ،
5 أوراق كرونو صغيرة ،
30 حبة فلفل أسود ،
30 حبة فلفل ،
10 ملاعق صغيرة حبوب الحبوب ،
2.4 لتر من الماء
3 ملاعق كبيرة. ملح،
5 ملاعق كبيرة. زوكرو
150 مل 9٪ OCTU.

خطة:
نقع أوغيركي في ماء بارد لمدة 4-6 سنوات. في البرطمانات النظيفة والمعقمة ، ضعي الأعشاب الحارة والفلفل الأسود والقرنفل على القس والجيرشيتسو. في الأعلى ، ضع الأوجير بعناية وبدقة. من أجل التتبيلة ، صب الماء في الطاجن ، أضف السكر والملح ، اتركه يغلي ، أدخل النار في الطاجن ، وأضف الأوزيت. نسكب أوجيرين مع ماء مالح مطبوخ في برطمانات ونغطيها بالصراخ ويعقمون 5 خفيلي لحظة الغليان. ثم قم بلفها ، اقلبها واتركها تذهب.

مخلل مطحون من لحاء البلوط

إنجريدينتي (لعلبة 1 لتر):
بتات صغيرة ،
2 فصوص لمدة ساعة
1/2 ورقة كرونو ،
1 محصول باراسولكا ،
2 أوراق الكرز ،
1 ورقة من الكشمش الأسود ،
3-4 حبات فلفل أسود ،
3-4 حبات الفلفل ،
1/2 فلفل حار
⅓ ح. ل. حصبة البلوط
1.5 ملعقة صغيرة ملح،
1.5 ملعقة صغيرة زوكرو
30 مل من الجدول otstu.

خطة:
نقع الفجوات في الماء البارد لمدة 5-6 سنوات. مخزن على البنوك الخاصة ، لحاء البلوط والبلوط. صب الحبيبات بدلاً من العلب ، اتركها ، اترك الماء يغلي. اغضب الماء واسكب الأوجير بالماء الآخر ، ومرة ​​أخرى لا تدعه يقف. لمرة أخرى ، صب الماء في البرطمانات ، أضف الطمي والسكر والأوزيت مباشرة إلى البرطمانات ، املأ البرطمانات برشات طازجة ولفها لأعلى.

مخلل كورنيشوني بالقرفة

Ingredinti (لعلبة 3 لتر):
ogіrochki skіlki في بنك uvіyde ،
15 براعم قرنفل ،
6 أوراق غار ،
3-4 فصوص في الساعة الرملية ،
1 ملعقة صغيرة القرفة والبطيخ ،
الفلفل الأسود والحار ،
1 جراب صغير من الفلفل الحار ،
1.2-1.4 لتر من الماء ،
2 ملعقة كبيرة. soli (بدون قمة) ،
2 ملعقة كبيرة. زوكرو (لا قمة) ،
1 ملعقة كبيرة. 70٪ OCTU.

خطة:
نقع المراهم لمدة 6-8 سنوات ، وقطع الكعك ، وحرقها بالرش ، بعد وضعها في برطمانات معقمة ، صب الرشات أكثر من 20 لحاف. ثم اغضب الماء واتركه ليغلي. في جرة من ochirks ، ارتشف الطمي ، tsukor ، القرفة ، التخصص ، chasnik ، الفلفل الحار ، اسكب الرش ، أضف الأوزيت إلى الجرة ، لفها ولفها.

احصل على بعض المخللات المقرمشة حسب وصفتنا ومن المشاوي الممتنة ، ليس فقط في الشارع ، ولكن في ogirk لذيذعلى الطاولة.

في حالة الجلد hazyayka ، هناك نوعان من الوصفات في المطبخ. اكتشف المزيد عنهم ، وسوف نقترح على احترامك أقل ، ابدأ بالاختيار وابدأ في العمل ، حتى بدون مثل هذه الوجبة الخفيفة المقرمشة لا يمكنك فعل الشيء نفسه.

# 1. مخلل ogirchki.

نسخة تسي vidminny من ملوحة ogirkiv. لمثل هذه الوصفة ، تصبح الرائحة النتنة صلبة وجرشة ، ومن الرائع تذوق المكونات في السلطات ، وفي حد ذاتها. І تشغيل أسلوب svyatkovyإنه لأمر جيد أن تستيقظ ، وهو أمر جيد في أيام الأسبوع - خاصة بسبب الكارتوبلاي المدمج ، الذي مع المستوطن ، واللقيط ذو القلب الأسود. سماكوتا! يتم أخذ Ogіrochki بلطف ، لا "تهتز" ، ولا تفسد.

ساعة من التعليب والتقاط العلب الجاهزة من التعليب دون حفظها في عدد من الخضار ، كما تخطط للف.

إنغريدينتي:

ل 3 لتر يمكن:

Ogіrki (Skіlki Ovіyde - الإيداع من الشكل والحجم ogirkіv)

المجفف باراسولكي المحاصيل

كل ساعة 3-4 أسنان

فلفل أسود 8-9 بازلاء

في وردة مقابل جرة 3 لتر (وليس لملح الورد 3 لتر!)

Cil - 3 ملاعق كبيرة

زكور - 1 ملعقة كبيرة

أوسيت 9٪ - 3 ملاعق كبيرة

شراء ogirkiv لفصل الشتاء - الوصفةخطة:

Ogіrochki vibraєmo young، mіtsnі، rіvnі - واحد لواحد. يمكن أن يكون الحجم ، be-yak ، أو يكون مالحًا بشكل خاص للتجول حول الأحجار الكريمة الصغيرة ، بحجم لا يزيد عن 5-6 سم ، مثل الكورنيشوني. أيضا فارتو زغاداتي ، شو أوغيركي (دوزه بازانو) مايوت بوتي متنوعة المالحة، إلى جانب ذلك ، ليس كل نوع من ogirkіv في النتيجة هو تعهد حقيقي من ochіkuvannya.

Gotuumo ogirki ، جيد miєmo ، obrіzaєmo من كلا الجانبين. نقعهم بشكل أكثر جمالًا لمدة عام - اثنان في ماء بارد ، حتى تصبح الرائحة الكريهة أكثر هشاشة. كما أنه يساعد الأوجيرك في أن يكونوا قادرين على العيش مع vologo ، ولأنهم لا يأخذون الوردة بنشاط (يمكنك إحضار ogirkiv إلى القمة العارية ، حتى بعد ساعة من التخدير). لمدة عامين ، قبل أكثر من بضع سنوات ، لم يكن المرهم ساخنًا ، لأن الرائحة الكريهة قد تتحول إلى حامضة - إنها أكثر تلبيدًا.

يمكن غسل البنوك بالمياه المتدفقة ، يمكنك استخدام مسحوق الصودا ، السخيف ، النظيف بسرعة. بالتوفيق والتعقيم على الليزر البخاري. كرسكي يكفي لزانوريت في الماء المغلي لمدة 3-5 ثوان.

في الجرار الساخنة ، ضعي على قاع التوابل - krіp ، hrіn ، chasnik ، الفلفل. العروض الخاصة قبل تعبئتها في البنك ، من الضروري شطفها جيدًا بالماء الجاري. من الممكن أيضًا إضافة الكرز أو الكشمش أو أوراق البلوط أو البازلاء الجيرتشي أو shmatochok فلفل حارلمزيد من الصور.

مواضع Shchilno في البنوك ، على رأس العروض الخاصة. من الأجمل وضع الغيلان عموديًا ، وإذا كانت هناك ثلاث أخطاء من الأعلى ، فيمكنك رسم العمليات في أكواب صغيرة ، بحجم 2-3 سم ، على سبيل المثال - وحفظ المساحة التي تفيض.

يتم غلي الماء ويتم ملء البرطمانات بعناية حتى القمة. العمل الجاد من أجل إحراز تقدم جيد وعروض خاصة وقيود. لذلك قد تكون الرائحة الكريهة 15-20 خفيلي.

ثم أقوم بتسخين الماء من العلب في الكسرولة برفق ، وأغليها ، scho viyshov. للحصول على وردة غاضبة ، يمكنك الإسراع باستخدام أبو نايلون خاص zaliznaya kryshkoyuمع فتحات.

أكرر - صب علبة من ملح الورد لمدة 15-20 كويلن ، ثم مرة أخرى غاضب في طبق خزفي ، يغلي. Visipaєmo sіl і tsukor في rosіl ، الفحص (عدد tsukru و solі مطلوب virahuvati ، لقد انخفض من ذلك ، لأن لديك علب). حسنًا ، يمكنك وضع السكر وأوكريمو في وعاء الجلد. للمرة الأخيرة ، اسكب الأوجيركا بملح الورد في برطمان للجلد وأضف أوسيت واشربه.

يتم إلقاء الغيلان المعلب فوقها وتغليفها وتغطيتها في مثل هذا المعسكر قبل الوصول إليها. ثم يمكن إعادة ترتيبه في كومورا أو سموت - يكون التفحم جافًا ، وبرودة ، وأكثر قتامة. يمكن إكمال هذه الحدود في 1.5-2 أشهر. إنه لأمر معجزة الوقوف في وجه البداية.

شراء أوجيركيف لوصفة الشتاء# 2. Ogirki مع cibulei.

الشتاء ليس بعيدًا ، وتسي تعني أنه من الضروري الوصول إلى عدد القديسين. نداء سيئ القلب غطاء svyatkoveبدون zadaleg_d المعدة الحفظ. إنه جاهز للأكل ، مجرد وجبة خفيفة من carolomnu - مخلل ogirk مع cibulei.

إنغريدينتي:

أوغيركي بي ياكي

Rіpchasta tsibulya ؛

الخضر (الكريب والبقدونس) ؛

أوليا روسليننا ، مكرر ؛

الفلفل البازلاء

الطمي و tsukor من أجل الذوق ؛

لافروشكا.

Ogirki miєmo و obrіzaєmo الاثمار. Narizaymo їkh كن مثل النموذج ، وتساءل عن نوع الحالة المزاجية لديك: الخواتم والدبابيس والتخطي ، هذا ليس مهمًا. يتم تنظيف cybul من lushpinnya و narіzaєmo بواسطة pіvkіltsy.

أثناء انشغالك بتحضير الخضار لا يستغرق الأمر ساعة ويتم تعقيم البرطمانات. من المهم لسلطات الجرار الصغيرة vikoristovuvati ، 0.5 مل. السعر عملي وداكن. تمت إزالة جرة تاكو لكل رحلة.

الآن يقوم الخضر بالمراوغة والمراوغة في نفس الوقت ، يتنقلون مع cybuli. نعم المنتجات مشبعة برائحة واحد ، واحد ، خلين 30.

تحت تصرف التخمير ، خذ بعض الماء ، وانقل سلطتنا ودودامو: الزبدة ، والأوزيت ، والتخصصات والتوابل ، ودون انقطاع ، تحقق من الغليان. تغير لون Ogirki - من نفس الساعة. Shvidno التحول من التخليل في العلبة ووضع الكعك.

يتم أخذ فراغات يوبيك بعيدًا ، ملفوفة في الشيك.

كما يمكنك تحضير الأوجير لفصل الشتاء بدون تعقيم لأنه يستحق العناء.

كيف تشتهر بتمليح أوجيركيف:
صغيرة svіzhі ogіrki، حجم صغير ، ماء نظيف ، طمي مطبخ (1 ملعقة كبيرة. لتر لجرار ليتر مع أوجيركامي) ، زكور (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل لتر) ، (70٪ أوست ، 1 ملعقة صغيرة لجرار لتر) ، ساعة رملية والفلفل الأسود والأنابيب والأكواب وأوراق التوت والكشمش والكرز.